Pastel singapur/kuripap pusing

Sri Palupi
Sri Palupi @cook_12437829
Singorojo Kendal

Pertama coba alhamdulilah jadi dan enak,anak2 suka banget,jadi semangat nih bundanya tuk coba2 resep....makasih opiBun resepnya....

Pastel singapur/kuripap pusing

Pertama coba alhamdulilah jadi dan enak,anak2 suka banget,jadi semangat nih bundanya tuk coba2 resep....makasih opiBun resepnya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 huah
  1. Bahan A:
  2. 125 gramterigu(me segitiga)
  3. 75 grammargarin (me blueband)
  4. Bahan B:
  5. 375 gramterigu
  6. 40 gramminyak sayur
  7. 150 mlair dingin (me 170)
  8. 25 gramgula pasir
  9. 1 sdtgaram
  10. Bahan isian:
  11. 500 gramkerang potong2 dadu
  12. 1-2 batangwortel potong2 dadu
  13. 2 siungbawang putih iris2
  14. 4 siungbawang merah iris2
  15. 1/2 bhbawang bombay iris2
  16. 1 asset bumbu kare
  17. 1 asset kaldu bubuk ayam
  18. 200 gramayam filet potong dadu
  19. 2 sdmsaos tomat
  20. 1 sdmsaos cabe
  21. Minyak untuk mengoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay,bawang merah,bawang putih,hingga harum,masukan ayam tiket sampai berubah warna kemudian tambahan bumbu kate,kentang,wortel,aduk2 tambahkan air sedikit tutup ugh matang,tambah gula garam kaldu bubuk saos tomat dan saos cabe....sampai airnya menyusut tes rasa...sisihkan

  2. 2

    Bikin kulit: campur bahan A sampai menjadi adonan yg kalis,bulatkan sisihkan

  3. 3

    Campur bahan B,tuang air dingin sedikit2 hingga menjadi adonan yg kalis,sisihkan

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 4(adoanan A dan adonan B)

  5. 5

    Adonan B

  6. 6

    Ambil adonan B pipihkan taruh adonan A ditengahnya bungkus dgn adonan A bulatkan,lakukan semuanya dan diamkan 15 menit

  7. 7

    Kemudiana pipihkan(memanjang)kemudian lihat singel

  8. 8

    Pipihkan kembali dan gulung sambil dipadatkan lakukan 3 x

  9. 9

    Kemudian potong-potong 2 cm

  10. 10

    Ambil 1 potong kemudian pipihkan dan isi dengan bahan isian dan bentuk seperti pastel sampai adonan habis

  11. 11

    Goreng dengan minyak panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Palupi
Sri Palupi @cook_12437829
pada
Singorojo Kendal
ibu dari 3 anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa