Sate Maranggi

jessie nathania
jessie nathania @cook_4843927
jakarta

Source: dapur kyara
simple & yg pasti endull 😋

Sate Maranggi

Source: dapur kyara
simple & yg pasti endull 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 tusuk
  1. 400 grdaging sapi has dalam
  2. 130 grbagian lemak sapi
  3. Tusuksate secukupnya
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. 4 sdmkecap manis
  6. Bumbu Halus:
  7. 1/2 cmasam Jawa di larutkan dg 2 Sdm air
  8. 1 1/2 Sdmketumbar
  9. 6 butirbawang merah
  10. 75 grgula merah
  11. 1 sdtgaram
  12. Bahan sambal:
  13. secukupnyaCabe rawit merah
  14. 2 butirbawang merah rajang
  15. Secukupnyanya kecap manis
  16. 1 buahtomat merah besar, potong dadu
  17. 1 buahjeruk limau, belah 2 ambil airnya

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging 2x2x1 cm, rendam daging & lemak dg campuran bumbu halus..minyak, & kecap..remas2, kemudian aduk rata. Diamkan di lemari pendingin sampai 1 jam, agar meresap.

  2. 2

    Tusukan potongan sate, yg sudah di bumbui..aku isi nya satu tusuk isi nya 5..lakukan sampai habis

  3. 3

    Bakar dg arang, fan/grill anti lengket..di bolak balik, sambil sesekali di oles dg sisa bumbu halus..jika sudah matang, angkat & sisihkan.

  4. 4

    Untuk sambal kecapnya: campurkan cabe rawit, bersama bawang merah & tomat. Pada mangkuk..lalu siram dg kecap manis,aduk rata..lalu tambahkan perasan jeruk limau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jessie nathania
jessie nathania @cook_4843927
pada
jakarta
jess_grace_01
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa