Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu hũ cắt miếng vuông cho vào chảo chiên đến vàng giòn rồi vớt ra
- 2
Cắt bí đao thành từng khoanh dày 1,5 - 2cm chiên tiếp bằng dầu lúc nãy đến vàng rộp phía ngoài. Vớt ra cắt làm tư
- 3
Đổ vớt dầu chiên ra chén, giữ lại một ít để tiếp tục phi thơm boa rô băm nhỏ
- 4
Sau khi boa rô thơm vàng, cho nước tương, đường thốt nốt, nước lọc (có thể dùng nước dừa tươi) vào chảo đảo đều cho hòa tan và để lửa nhỏ thêm một lát. Nếu thích có độ sệt có thể thêm chút bột năng, bột bắp.
- 5
Nêm nếm vừa ăn, gia giảm đường và nước tương tùy khẩu vị (món này ưu tiên vị ngọt nhiều hơn xíu). Thêm tiêu vào cho thơm. Để lửa nhỏ đến khi thấy hỗn hợp đậm màu và hơi sánh lại.
- 6
Cho bí và đậu hũ chiên vào đảo đều đến khi áo nước tương. Để tiếp lửa nhỏ rim đến khi đậu hũ và bí thấm gia vị.
- 7
Sau khi hoàn tất, món ăn sẽ có màu nâu đẹp nhờ đường thốt nốt và nước tương. Hầu như không cần dùng bột nêm và nước màu. Chúc các bạn thành công.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Đậu Hủ Kho Tiêu Chay Đậu Hủ Kho Tiêu Chay
Mỗi lần trời mưa lại thèm vị béo béo của đậu hủ, vị cay cay của tiêu & vị mằn mặn của nước tương...vậy là lại làm món này.
-
-
Đậu Hủ Bao Bố Chay Đậu Hủ Bao Bố Chay
Đơn giản chỉ là đậu hủ nhồi nấm kèm nước sốt nhưng lại là món dễ ăn & hầu hết những ai khi ăn chay đều thích. -
Đậu phụ (đậu hũ) xào nấm Đậu phụ (đậu hũ) xào nấm
Món chay đơn giản dễ làm cho ngày nắng#5hthu5
-
Đậu Hủ Hấp Chay Đậu Hủ Hấp Chay
Đậu hủ hấp chay tuy đơn giản,thanh đạm nhưng đủ màu sắc và hương vị đậm đà thơm ngon...khích thích thị giác và vị giác khi thưởng thức...#ansach
-
Đậu Hủ Kho Thớm Đậu Hủ Kho Thớm
Món chay..... đơn giản nhanh. Thịt riết cũng ngán nên lâu lâu em kho chay mà cũng bắt cơm lắm 😋😋
-
Thịt chay kho xì dầu Thịt chay kho xì dầu
#monchayngaytetMón chay mang âm hưởng món thịt kho Tàu nhưng đơn giản hơn rất nhiều. Mình nghĩ với món chay này các bạn đều dễ dàng thực hiện, không hề mất nhiều thời gian mà vẫn hấp dẫn, đủ đẹp đủ ngon cho mâm cơm cúng nữa nè.Nguyên liệu chính là thịt heo chay, ở miền Nam có thể dễ dàng mua tại các chợ truyền thống. Ở miền Bắc thì khó hơn nên các bạn có thể tự làm từ tàu hũ ki, bánh mì và bột năng nhé. -
Đậu Hủ Nhồi Nhân Chiên Giòn (Món Chay) Đậu Hủ Nhồi Nhân Chiên Giòn (Món Chay)
Cũng là món đậu hủ nhồi nhưng hôm nay thay đổi tí cho bữa cơm chay thêm phong phú thì mình chiên giòn ăn kèm với nước sốt... -
🌱 Đậu Hủ Chiên Sốt Tương Dầu Hành Chay (Vegan) 🌱 Đậu Hủ Chiên Sốt Tương Dầu Hành Chay (Vegan)
Món chay đơn giản cho bữa cơm gia đình
-
-
Chả Lá Lốt Cuốn Đậu Hủ Chay Chả Lá Lốt Cuốn Đậu Hủ Chay
Vì có sẳn món mắm nêm chay nên mình lại lọ mọ đi hái lá lốt làm chả lá lốt để chấm mắm nêm thì ngon khỏi chê luôn 😃 -
Chả cốm chay Chả cốm chay
#daisucookpad2022 #bepchay#ebepvangMón chả cốm này mình làm theo 1 cách rất đơn giản, đảm bảo các bạn không khéo tay lắm vẫn có thể cho ra một đĩa chả cốm chay ngon lành.Món chả cốm chay này sẽ không thể giống y chang món chả cốm thịt nhưng mình tin rằng hương vị của nó cũng rất ok đấy.
Bình luận