Đậu Hủ Hấp Chay

Name: Đậu Hủ Hấp Chay
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 miếng đậu hủ trắng; 5 tai nấm rơm lớn; 3 tai nấm mèo lớn; 1/2 củ cà rốt lớn; 1 vắt bún tàu; 1/4 cây hành boaro; 2 m canh nước tương; 1/2 mcf muối (hạt nêm chay); 1/2 mcf tiêu

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Đậu hủ hấp chay tuy đơn giản,thanh đạm nhưng đủ màu sắc và hương vị đậm đà thơm ngon...khích thích thị giác và vị giác khi thưởng thức...#ansach

Xem thêm

Đậu Hủ Hấp Chay

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Đậu hủ hấp chay tuy đơn giản,thanh đạm nhưng đủ màu sắc và hương vị đậm đà thơm ngon...khích thích thị giác và vị giác khi thưởng thức...#ansach

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

2 miếngđậu hủ trắng
5 tainấm rơm lớn
3 tainấm mèo lớn
1/2 củcà rốt lớn
1 vắtbún tàu
1/4 câyhành boaro
2 m canhnước tương
1/2 mcfmuối (hạt nêm chay)
1/2 mcftiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Nấm mèo ngâm nở mềm cắt bỏ gốc, cắt sợi. Bún tàu ngâm cắt nhỏ. Nấm rơm ngâm nước muối rửa sạch cắt nhỏ. Cà rốt bào vỏ+ hành boaro rửa sạch cắt nhỏ. Đậu hủ rửa sơ dùng tay hoặc cho vào túi lưới vắt ráo nước
2

Cho tất cả các nguyên liệu vào trộn đều với gia vị (đậu hủ ăn được nên có thể nếm thử vừa khẩu vị, trước khi đem hấp). Rồi ép vào tô hoặc chén, đem hấp chín
3

Cho đậu hủ hấp chín ra dĩa dùng với cơm nóng hoặc ăn không (ăn vã) đều ngon. Xin mời💁‍♀️