#9 Empal Daging Sapi

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. secukupnyaLemak sapi
  3. secukupnyaAir
  4. secukupnyaLengkuas
  5. Sereh 1 batang geprek
  6. 4 lembarDaun jeruk
  7. 4 lembarDaun salam
  8. Kapulaga 2 biji digeprek
  9. 2 bungkusSantan kara
  10. 2 bungkusMagic/masako
  11. secukupnyaMerica
  12. 1 sdmGaram
  13. Minyak goreng untuk menumis
  14. Bahan halus:
  15. 6 siungBawang putih
  16. 10 siungBawang merah
  17. Kunyit 1 telunjuk tangan
  18. 1 sdtKetumbar
  19. 1 ruas jariJahe
  20. 2 buahKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan lemaknya hingga setengah matang, angkat lalu iris tipis. Masukan kembali ke dalam air kaldu, tambah air secukupnya.

  2. 2

    Haluskan bahan halus. Tumis hingga wangi.

  3. 3

    Masukan hasil tumisan ke dalam panci daging tadi, masak. Masukan daun jeruk, salam, sereh, kapulaga geprek, lengkuas, magic/masako, garam dan santan 1 bungkus.

  4. 4

    Jika sudah mendidih dan daging empuk, masukan lagi 1bungkus santan kara (opsional jika dirasa sudah kental 1bungkus santan cukup)

  5. 5

    Masak hingga matang dengan api sedang.

  6. 6

    Empal daging sapi siap disantap, sajikan dengan barang goreng dan nasi panas. Jangan lupa kobis iris dan timun sebagai topping.

  7. 7

    Selamat mencoba dan menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sekar ( Dapur Dek Atu )
Sekar ( Dapur Dek Atu ) @cook_12128047
pada
Jogja
Newbie didunia permasakan. Sedang belajar terus untuk masak dan membuat resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa