Είναι μία σάλτσα που την κάνω κάθε καλοκαίρι και την έχω για τα φαγητά μου για όλη τη χρονιά. Την είχα δει παλιά στο διαδίκτυο, είναι υπέροχη και πεντανόστιμη!!#σάλτσες

Η πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου, αρχίζουν οι ντομάτες Ρόμα, να εμφανίζονται στις λαϊκές αγορές. Είναι ντομάτες με πολύ σάρκα και λίγα σπόρια, ιδανικές για σάλτσα. Ψωμωμένες τις λέγανε οι γιαγιάδες μας, έβραζαν γρήγορα, θέλουν όμως αρκετό ανακάτεμα για να μην κολλήσουν, και γάντι γιατί προς το τέλος τινάζουν! #2020 #σάλτσες

#2020Σπιτική σάλτσα ντομάτας .Δε θέλω να σας αποτρέψω να κάνετε τη δική σας σάλτσα, αλλά σίγουρα η ποιότητα που βρίσκουμε σε καλές επώνυμες μάρκες ντομάτας χωρίς συντηρητικά και οι τιμές που έχουν, συμφέρει να την αγοράσει κανείς παρά να φτιάξει. Μόνο αν έχουμε εμείς φυτεία με ντομάτα θα το έκανα εγώ.Τον Αύγουστο μήνα και έως Σεπτέμβριο μπορούμε να αγοράσουμε από τη λαϊκή ντομάτες κατά προτίμηση πομοντόρια σε χαμηλή τιμή και να παρασκευάσουμε τη δική μας σάλτσα.Σας παρουσιάζω δύο τρόπους για να κάνουμε σάλτσα και εσείς αποφασίζετε. 1/ Σάλτσα με ντομάτες στην κατσαρόλα. 2/ Σάλτσα με ντομάτες στο φούρνο. Σίγουρα όμως για να πούμε ότι κάνουμε σάλτσα για ένα χρόνο θέλουμε τουλάχιστον 150 κιλά ντομάτες.

Κάθε καλοκαίρι ο μπαμπάς μου βάζει μπαξέ!Όπως και φέτος οι ποικιλίες ντομάτας είναι πολλές και οι ντομάτες ακόμη περισσότερες!Κάθε χρόνο οι σάλτσες έχουν την τιμητική τους!!!Σπιτική σάλτσα για εμάς και τις οικογένειές μας!Εύκολες και πεντανόστιμες για τα φαγητά μας!!!Σε ευχαριστούμε μπαμπά! Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου θυμάμαι την μαμά μου να κάνει τέτοια εποχή σάλτσα... #2020

Μυρωδάτη σάλτσα ιδανική για πίτσες και μακαρονάδες!Λίγα μυστικά ακόμαΗ αποστείρωση των πλυμμένων γυάλινων βάζων γίνεται ως εξής: Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό και αφήνουμε να βράσει. Έπειτα, βάζουμε τα καπάκια στην κατσαρόλα και τα αφήνουμε για λίγο μέσα. Με μια λαβίδα τα βγάζουμε και τα αφήνουμε σε καθαρή πετσέτα να στεγνώσουν. Παράλληλα, σε ένα ταψί τοποθετούμε τα βάζα (όχι ανάποδα) και τα αποστειρώνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 10'.

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΚΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΧΕΙΜΩΝΑ

Συνδέεται με πουρέ η τηγανιτές πατάτες, ρύζι ή μόνο με σαλάτα.#2020 #μένουμεσπίτι

Αχ Κυριακή! Κοντή γιορτή και το τραπέζι στρωμένο να μας υποδεχθεί όλους τριγύρω, γιατί όλοι οι καλοί χωράνε!Κεφτεδάκια φούρνου με σπιτική σάλτσα ντομάτας 🍅 και τα λαχανικά όλα από το μπαξεδάκι του μπαμπά μου!Άμα έχεις βρε παιδί μου καλές πρώτες ύλες, είσαι ευλογημένος!!!Δοκιμάστε τα!

Φρέσκες βιολογικές ντομάτες κατέφθασαν από το κτήμα Νταού Πεντέλης ! Κατακόκκινες και σφιχτές ήθελες μόνο να τις βλέπεις!Όμως πόσες πια να χωρέσουν τα έρημα ψυγεία που στενάζουν και πόσες πια να φας!Έγιναν γεμιστά, μπήκαν στο φαγητό σαν φρέσκια σάλτσα, έγιναν σαλάτες, οι μικρούλες έγιναν ορεκτικό γεμισμένες με φέτα λάδι και μυρωδικά, τι άλλο έμενε;;Φρέσκια σάλτσα στα βάζα, για κάθε χρήση! #βάζο !

 Εμείς την κάναμε στο καζάνι, λόγο ποσότητας, εσείς μπορείτε κάλλιστα να την κάνετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα στην κουζίνα σας.Λίγα μυστικά ακόμαΑκολουθώντας πιστά τις οδηγίες αντέχουν χρόνια 2-3 μπορεί και παραπάνω, αρκεί να... μείνουν!!!!!!!!!!Καλή Επιτυχία