¡Arroz con leche muy fácil!

Irina Teixeira Vaz
Irina Teixeira Vaz @cook_12634689
Uruguay

Receta fácil de arroz con leche cremoso 💜

¡Arroz con leche muy fácil!

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Ingredientes

  1. 1/2 tazaarroz
  2. 3 tazasleche (pueden ser dos y una de crema de leche)
  3. 1 cucharadamaicena
  4. Azúcar o leche condensado a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En una olla hervir a fuego alto la leche (y la crema de leche, en caso de utilizarla) junto con el arroz, revolviendo ocasionalmente para que este no se pegue al fondo de la misma.

  2. 2

    Cuando esté por romper hervor, bajar el fuego y agregar el azúcar o leche condensado (en mi caso ambos) y revolver a velocidad media.

  3. 3

    Revolver ocasionalmente para que el arroz no se pegue y controlar que el mismo se termine de cocinar. En caso de que la leche vuelva a hervir y amenace volcarse, puede apagar el fuego por unos minutos y volver a prenderlo para continuar revolviendo ahora más rápidamente.

  4. 4

    Diluir la maicena en un poco de agua dentro de una taza.

  5. 5

    Cuando el arroz esté casi pronto (es decir, que ya no esté duro), agregar la mezcla y rovolver enérgicamente hasta conseguir la textura deseada (cuanto más maicena, más espesa quedará).

  6. 6

    Apague el fuego y agregue canela en polvo (si desea).

  7. 7

    Sirva en una vasija, espere a que enfríe (algunas horas en la heladera o freezer) y ¡listo!

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