Tarteletas de atún, tomate y queso

Vero Zibelman
Vero Zibelman @verozib

A veces un pequeño cambio como de tarta a tarteleta es el toque que hace de la cena un momento especial.

Tarteletas de atún, tomate y queso

A veces un pequeño cambio como de tarta a tarteleta es el toque que hace de la cena un momento especial.

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Ingredientes

4 unidades
  1. 1tapa de pascualina
  2. 1 lataatún
  3. 20 gr.De tomates cherry
  4. Aceitunas a gusto
  5. 1Cebolla
  6. Poquitocebollita de verdeo
  7. 1/4morrón rojo chico
  8. 1/4morrón verde chico
  9. Queso cremoso
  10. Manteca y harina (para los moldes)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los moldes de tarteletas sobre la tapa de pascuslina y cortar una circunferencia de 1cm mayor a la del molde.

  2. 2

    Enmantecar y enharinar 4 moldes para tarteletas. Colocar la masa. Pintar con yema de huevo. Llevar al horno unos minutos hasta que dore.

  3. 3

    Cortar bien chiquito las cebollas (común y de verdeo) y los morrones.

  4. 4

    Cocinar las verduras en una olla hasta que la cebolla esté transparente

  5. 5

    Incorporar los tomates cherry cortados a la mitad y las aceitunas. Agregar un poco de sal y pimienta.

  6. 6

    Agregar el atún. Mezclar bien para que se desmenuce e integre con el resto de los condimentos. Saborizar con curry y pimentón.

  7. 7

    Colocar generosamente el relleno en las tarteletas, cubrir con un poco de queso cremoso y espolvorear con orégano.

  8. 8

    Llevar al horno hasta que se derrita el queso. Desmoldar y servir con ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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