Pizza rellena con masa de espinaca y salvado

Silvana Graciela Pastrello
Silvana Graciela Pastrello @cook_13675480
Mar Del Plata

Riquísima y suave. Receta que improvise hoy, me encanta los vegetales salió muy rica y suave.😋

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina
  2. 1 tazasalvado de trigo
  3. 1 atadoespinaca
  4. 1/2pocillo de aceite de oliva
  5. 1 tazaagua tibia
  6. 30 grs.Levadura fresca
  7. Pizcasal fina
  8. Harina para espolvorear c/ nec
  9. cantidad necesariaHarina para espolvorear
  10. Relleno
  11. 300 grs.Jamón cocido
  12. 2cebollas chicas
  13. 1/2 kilomuzzarella
  14. 1 potecrema de leche
  15. 4huevos duros

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bols harina y el salvado de trigo con la sal. Mezclar. Hacer un hueco y poner en el centro la levadura y el agua..mezclar hasta formar una masa homogénea...dejar reposar 1/2 hora.

  2. 2

    Lavar bien la espinaca escurrirla bien y luego picarla con la cuchilla

  3. 3

    Estirar la masa leudada y agregarle la espinaca picada...unir todo bien am asando...si es necesario agregarle harina...luego dejar leudar.

  4. 4

    Estirar la masa con un palote alrrededores de 1 cm. y poner en una pizzería aceitada.

  5. 5

    Rellenar con cebolla rehogada con un poquito de aceite.agregarle el jamón cortado en pedacitos, el queso, la crema de leche y los huevos duros.

  6. 6

    Tapar con masa estirada.

  7. 7

    Llevar a horno fuerte durante 40' por último si se desea ponerle una salsita de tomate y queso arriba llamar a horno para derretir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Silvana Graciela Pastrello
Mar Del Plata
soy repostera y pastelera..me encanta cocinar ...pero me vuelco más a lo dulce....Soy peluquera y mi tiempo libre me dedico a cocinar..
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