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Filetes de tilapia

Alma
Alma @cook_4495091
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Ingredientes

  1. 1/2 tazaharina
  2. 2 huevos
  3. 2 tazas y mediapolvo de bizcocho
  4. Sal
  5. pimienta
  6. 4Filetes
  7. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Poner en recipientes diferentes: harina, dos huevos y polvo de bizcocho.

  2. 2

    Salpimentar los filetes de tilapia y pasar primero por harina, luego por el huevo y por ultimo por el polvo de bizcocho, llevar a aceite a una temperatura alta para dorar y apanar.

  3. 3

    Disponer en una placa de horno los filetes ya empanados para terminar de cocinar y extraer el exceso de grasa, dejar hornear por 10 minutos a 180°C. 

  4. 4

    SALSA PARA LAS TILAPIAS
     
    Ingredientes
     
    Mantequilla
    Cebolla
    Aceite
    Sal y pimienta
    Vino blanco
    Ají dulce
    Zumo de limón
    Perejil

  5. 5

    En una sartén poner mantequilla, cebolla en pluma un poco de aceite  y salpimentar. Luego agregar vino blanco, ají dulce y dejar reducir. Al final agregar zumo de limón y perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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