Filetes de tilapia u otros pescados al horno o plancha

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

🔸Los que no tengan horno, pueden hacerlo a la plancha, o en sartén, igual a fuego bajo y tapado.

🔸También pueden utilizar otros filetes de pescados, como merluza, dorada, lubina, pez espada, lenguados enteros sin pellejo ni cabeza, eglefino, rosada, ojo esta última suelta mucha agua.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1 kgfiletes de tilapia congelado o Pangasius
  2. Ajo
  3. perejil picado
  4. Aceite de oliva o aliño Hacendado
  5. Sal
  6. Papel de horno

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Descongelar el día anterior los filetes de tilapia o Pangasius

  2. 2

    Calentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos.

  3. 3

    Lavar bien bajo el grifo, y echar un poco de sal por las dos caras a los filetes de Tilapia.

  4. 4

    Mojar la bandeja de horno con un poco de agua, colocar el papel de horno y de esta manera no se mueve o utilizar una bandeja antiadherente.

  5. 5

    Vamos colocando encima los filetes de tilapia, y le echamos por encima el aliño de aceite, ajo y perejil picado, o después al servirlo. En este caso echarle solo un poco de aceite y sal en el fondo y por encima del pescado.

  6. 6

    Hornear unos 15 o 20 minutos y servir uno, dos filetes o uno y medio por comensales, yo suelo tomar uno solo.

  7. 7

    Emplatado del Pangasius

  8. 8

    Los que no tengan horno, pueden hacerlo a la plancha, o en sartén, igual a fuego bajo y tapado.

  9. 9

    También pueden utilizar otros filetes de pescados, como merluza, dorada, lubina, pez espada, lenguados enteros sin pellejo ni cabeza, eglefino, rosada, ojo esta última suelta mucha agua.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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