Ingredientes

4 comensales
  1. 6 filetesmerluza
  2. 4huevos cocidos
  3. Harina
  4. Huevo batido
  5. Sal y aceite de oliva virgen
  6. 1limón
  7. 1 tazatomate frito casero

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y secar bien los filetes. Cortar por la mitad. Ponerles sal y reservar un par de horas.

  2. 2

    Enharinar los filetes y después pasar por huevo batido. Freír en aceite caliente y servir con los huevos cocidos y unos gajos de limón.

  3. 3

    Acompañar con una ensalada de tomate o con tomate frito casero.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

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