Tongseng Kambing
Source : Ibu Fatmah Bahalwan
Alhamdulillah masih punya iga domba dikulkas, niatnya mau buat sop iga tapi knp tiba2 kebayang tongseng 😋 😋.
Pas buka2 catatan resep ternyata aku pernah simpan resepnya Ibu Fatmah NCC yang kalau share resep rasanya selalu memuaskan lidah 😍😍.
Pas lihat resep semua bahan bumbu ada, kecuali bumbu gulai siap pakai,terpaksa deh minta tolong si bibik ke tukang sayur beli bumbu gulainya 🤗🤗. Alhamdulillah bumbu yg dimaksud msh ada ditukang sayur..yeeeaaayy Alhamdulillah bumbunya lengkap dan pas sudah jadi diicip sama paksu katanya enaakk dan minta langsung dibungkus buat bekal ditempat kerja 😍😍 Bahagianya klo paksu kasih pujian klo masakan yg dibuat istrinya enaakk 😍😍😘😘. Emang deh reaepnya Bu Fatmah mah ngga diragukan lagi 👍👍. Jazakillahu khairan katsiran Ibu Fatmah Bahalwan.. Baarakallah fiihi 😘😘
Berikut aku copy lagi resep beliau 😄
Tongseng Kambing
Source : Ibu Fatmah Bahalwan
Alhamdulillah masih punya iga domba dikulkas, niatnya mau buat sop iga tapi knp tiba2 kebayang tongseng 😋 😋.
Pas buka2 catatan resep ternyata aku pernah simpan resepnya Ibu Fatmah NCC yang kalau share resep rasanya selalu memuaskan lidah 😍😍.
Pas lihat resep semua bahan bumbu ada, kecuali bumbu gulai siap pakai,terpaksa deh minta tolong si bibik ke tukang sayur beli bumbu gulainya 🤗🤗. Alhamdulillah bumbu yg dimaksud msh ada ditukang sayur..yeeeaaayy Alhamdulillah bumbunya lengkap dan pas sudah jadi diicip sama paksu katanya enaakk dan minta langsung dibungkus buat bekal ditempat kerja 😍😍 Bahagianya klo paksu kasih pujian klo masakan yg dibuat istrinya enaakk 😍😍😘😘. Emang deh reaepnya Bu Fatmah mah ngga diragukan lagi 👍👍. Jazakillahu khairan katsiran Ibu Fatmah Bahalwan.. Baarakallah fiihi 😘😘
Berikut aku copy lagi resep beliau 😄
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu gulai hingga wangi. Masukkan daging kambing, aduk-aduk hingga terlumuri bumbu dan daging berubah warna. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk rata. Tuang air, masak terus hingga mendidih dan daging empuk (kurang lebih tadi aku 11/2jam).Tambahkan santan dan kecap, aduk dan masak hingga mendidih.
- 2
Menjelang diangkat, masukkan kol yg sudah dipotong kasar dan tomat. Tutup wajan sebentar. Angkat.
- 3
Noted : kalau tidak ada bumbu gulai bisa pakai bubuk kari.
- 4
Resep Serupa
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Punya daging kambing di freezer, bingung mau dimasak apa. Inget dulu di Depok ada pakde jualan tongseng enak banget. Jadi kangen makan tongseng kambing😀 Resep diadaptasi dari ibu Fatmah Bahalwan, dengan sedikit modifikasi dari bahan yang ada di kulkas 😅
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
NOTE:- Daging kambing tetap saya cuci, meski konon katanya gak usah dicuci, gak tega ih, kita kan gak tahu habis dipotong tu daging ditaruh dimana, jadi amannya dicuci dulu.- Setelah dipotong potong, lumuri dengan air jeruk nipis, biar gak bau. Rendam setengah jam, gak usah dicuci lagi.- Kalau pakai jeroan, habis di rendam jeruk nipis, rebus dulu terpisah, saya rebus 2x dengan ganti air.- Kalau tidak ada bumbu gulai siap pakai bisa ganti dengan 1 sdt bubuk kari yang direbus dengan santannya.
ghienaamalia -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Ada sedikit sisa daging kambing pas acara kemarenCus lah bikin Tongseng ajaBumbu pake bumbu GulaiUdah pernah aku tulis di post sebelum nya YaTinggal klik ajahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13215048-bumbu-gulai?via=profile#DagingKambing #TongsengKambing#PejuangGoldenApron3
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Sumber: Fitri SasmayaIni pertama kalinya bikin tongseng.Alhamdulillah berhasil dan enaak.
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Rabu ketiga bulan Oktober.. saatnya GodaSnap.Bulan kemaren member terajin diraih oleh mba @anif_296818 dengan tema cooking..Jd kita rame2 cooksnap resep2 disanguan ala mba Anif.Mimi snap resep tongseng kambing...krn ada yang pen mam daging kambing . Sapa??? Ya Mimi to😁Tp resepnya agak melenceng dikit dr mba Anif. Krn mimi pakai bumbu gule instan😁..Maklum lagi banyak hajatan trs mimi bantu2 rewang, jd maunya masak cepet..sat set..Yg penting sarapan ama bekal 3F lancar.. ditinggal rewang udh ga mikirin lauk makan..#GoDaSnap_AnifPaders#GodaPaders_2022#KomunitasPaders#PejuangGoldenBatikApron#Batik_Mimi (week 38)#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Alhamdulillah idul adha tiba, dapat rezeki daging tapi chef masternya (ibu) lagi ndak dirumah 😂😂. Dengan berbekal resep dari beliau coba deh buat coba masak dagingnya. Alhamdulillah rasanya cocok sama impen. Selamat mencoba. #FestivalResepAsia #Indonesia #Kambing
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Maaf ya....Edisi resep nya lagi malas ngulek bumbu, cari / pakai yang simple aja.....
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Ada sisa sate kambing dari akikah anak saya kemarin. Daripada nggak laku, dibuat tongseng aja ya. Recook dari fitri sasmaya
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Edisi dapet daging qurban nih. Dari pada bingung akhirnya di tongseng deh. Dan Alhamdulillah dpt resep di IG nya Mbak faraleyama
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
(-) Kol, Tomat karna abang tukang sayur nya libur😂 mau ke pasar juga sedikit mager jadi cuma daging aja tapi rasa masih tetap👌#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingKambing
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Dianterin daging kambing kurban yang sudah matang...Tapi kurang cocok sama masakannya akhirnya aku cuci dan masak ulang....Yang masak suami aku👍
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Ayah dapat daging kambing dikantor.. Hari raya idul adhaMlm nya aku dan ibuk lngsung mikir tu daging mau diapain, ayah pngenya yg berkuah, ibu pngenya yg pedes sedikit berkuah nyemek" gtu..Nemu resepnya "Dapur Wiwik Dina" @resepbunda2021Pas bgt ini resep, enak banget habis bersih ludes deh ini tongseng.. 😭🙏Dipuji ayah, enak top mantap😍Dipuji ibu yg sisa terakhir bumbunya aja pke nasi anget+ krupuk enak😝Aku juga kasi mas tree (barbershop) tetangga depan ruma smpe terharu kata dia bisa makan daging kambing dihari rayanya dia🙏Ikut bahagia seneeeeeng bgt !!!!!💛❤> otw buka warung makan ni 😝#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KreasiDaging#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)