Empanadas cortada a cuchillo

Susana Fernandez
Susana Fernandez @cook_13721029
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Ingredientes

  1. 1 kilocarne (paleta)
  2. 600 grmcebolla
  3. 1/2morrón
  4. 1ajo
  5. 2cebollitas de verdeo
  6. 1caldo de verdura
  7. Condimento para pizza o para guiso cantidad necesaria a gusto
  8. 1 pizcasal
  9. 4huevos hervidos
  10. Pimentón a gusto
  11. 3 docenastapas de empanadas para horno y para freír

Paso a paso

  1. 1

    Picar la carne a cuchillo lo más pequeño que se pueda.

  2. 2

    Pelar el ajo y las cebollas picar en cubitos pequeños. Rehogar en aceite en una cacerola con teflón para que no se queme. Añadir la carne una vez que está tiernizada la cebolla

  3. 3

    Agregar el morrón, cocinar a fuego moderado, agregar los condimentos a gusto cocinar bien todo, una vez que la carne está cocinada agregar la cebolla de verdeo dejar cocinar unos minutos y apagar.agregar el huevo duro al final de la cocción.

  4. 4

    Una vez que se enfrió comenzar armar los repulgue, y cocinar en horno moderado o freír en grasa. A disfrutar!

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Susana Fernandez
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