Cotto makassar

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 10 buahbawang merah
  3. 6 buahbawang putih
  4. 15 buahcabai
  5. 1 sdmketumbar sangrai
  6. 2 buahkemiri utuh sangrai
  7. 2 cmjahe
  8. secukupnyaJinten sangrai
  9. secukupnyaPala
  10. secukupnyaGUla merah
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaPenyedap
  13. 2 cmlengkuas
  14. 2 batangsereh
  15. 2 lembardaun salam
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. 100 grkacang tanah goreng.haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging lalu beri air 1000 ml rebus daging dengan sereh daun salam daun jeruk dan lengkuas biarkan sampai daging empuk.setelah daging empuk angkat n sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu diatas lalu msukkan ke dalam air kaldu daging aduk rata lalu masukkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan.koreksi rasa

  3. 3

    Siapkan mangkuk beri potongan ketupat daging potong kotak agak besar lalu siram air kaldunya. Sebagai pelengkap tambahkan dauun bawang iris,daun seledri, bawang goreng n sambel taucho.siap hidangkan

  4. 4

    SeLamat mencoba 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ariyanti
Ariyanti @arie1301
pada
Balikpapan
mama rifky😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa