Pollo al vino blanco a la huerta

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Un pollo súper simple que reutiliza el sobrante de verduras cocidas que se usaron como guarnición y el pollo asado o cocido que sobro en piezas.

Pollo al vino blanco a la huerta

Un pollo súper simple que reutiliza el sobrante de verduras cocidas que se usaron como guarnición y el pollo asado o cocido que sobro en piezas.

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Ingredientes

Media hora
4 personas
  1. 4 piezaspollo que hayan quedado
  2. 4 tazasverduras cocidas
  3. 1 tazavino blanco seco
  4. Pizcasal y de especias recién molidas
  5. 1cebolla pelada y picada en gajos
  6. 2 dientesajo pelados y picados en láminas
  7. Chorrojugo de limón

Paso a paso

Media hora
  1. 1

    Se ponen todos los ingredientes y se mezclan en una cazuela de barro a fuego bajo hasta romper el hervor, se apaga y deja reposar. Se sirve caliente y come con pan integral.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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