Tortilla de patatas con verduras

Mary Barby
Mary Barby @Cocina_Conmigo

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Ingredientes

  1. 350 gpatatas
  2. 40 gjamón de york
  3. 1 latapimiento morrón
  4. 1cebolla
  5. 1pimiento verde
  6. 40 gguisantes
  7. 4huevos
  8. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con aceite echamos la cebolla cortada fina y el pimiento en trocitos pequeños damos unas vueltas y agregamos los guisantes cuando esta un poco rehogado agregamos las patatas cortadas a cuadritos.

  2. 2

    Freímos a fuego medio hasta que estén blanditas ponemos bien de sal.

  3. 3

    Luego en un bol agregamos los huevos batimos bien y echamos las patatas ya escurridas y fritas el jamón de york y el pimiento morrón y remover de nuevo.

  4. 4

    Luego en una sartén ponemos poquito de aceite cuando esté caliente agregamos la mezcla y cocinamos a fuego bajo, cuando veamos que cuaje un poco damos la vuelta con cuidado de no quemarnos y damos forma redonda por los lados presionando un poco, dejamos cocinar y coja color doradita y lista para comer.

  5. 5

    BUEN PROVECHO !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mary Barby
Mary Barby @Cocina_Conmigo
Me encanta la cocina y toda clase de recetas hago de todo y sigo aprendiendo nuevas ideas, este es mi grupo de recetashttps://www.facebook.com/groups/1732183553692802/y mi canal https://www.youtube.com/channel/UC6KVuY6nVdLde8z9JBHWShQy mi comunidad google+https://plus.google.com/u/0/communities/104915892071969176739
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