Budín o mini tortitas sin tacc

Belu Vaccaro
Belu Vaccaro @cook_13697819

Les comparto esta receta apta para celíacos, yo utilicé unos moldes de silicona, pueden utilizar budinera o lo que tengan.

Budín o mini tortitas sin tacc

Les comparto esta receta apta para celíacos, yo utilicé unos moldes de silicona, pueden utilizar budinera o lo que tengan.

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Ingredientes

  1. 150 galmidón de maíz (maicena)
  2. 1naranja de jugo
  3. 3huevos
  4. 100 gazúcar
  5. 2 cucharadascrema de leche
  6. 60 gmanteca
  7. Esencia de vainilla
  8. 1 pizcasal
  9. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  10. 1 cucharaditalevadura en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un recipiente los tres huevos con el azúcar y batir hasta que quede una mezcla cremosa.

  2. 2

    Luego agrego una pizca de sal, un chorrito de esencia de vainilla, y el jugo de la naranja. Las dos cucharadas (cuchara grande) de crema de leche y la manteca derretida pero fría, integramos bien todo.

  3. 3

    Agrego por último la maicena, una cucharadita de bicarbonato y una cucharadita de levadura en polvo, íntegro bien esto y en un molde que elijas con Rocío vegetal o manteca y maicena, colocas la preparación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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