Tongseng kambing

Amiihanan
Amiihanan @intanovayn
Surabaya

Ada daging kambing karena g boleh makan bakar2an dulu, kata suami digongso aja klo g di tongseng alhasil klo gongso enakan babat yak hehe jdilah tongseng home made😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging kambing
  2. 500 mlair santan
  3. 2 buahtomat (potong kasar)
  4. 5 lembardaun kol (potong kasar)
  5. 1 batangserai memarkan
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 3 lembardaun salam
  8. 10-15cabai rawit (uleg kasar trpisah)
  9. 3 butircengkeh
  10. 1kayu manis panjang
  11. Secukupnyagaram, gula, kecap, penyedap rasa, dan bawang goreng
  12. ●Bumbu halus :
  13. 7 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 4 butirkemiri
  16. 2 cmkunyit bakar
  17. 1 sdmmerica butir
  18. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai, daun jeruk, daun salam, cengkeh, kayu manis hingga bumbu wangi dan matang

  2. 2

    Tuangi air santan dan masukkan daging kambing aduk2 hingga mendidih dan daging matang

  3. 3

    Masukkan kecap, gula, garam, penyedap rasa dan cabai uleg kasar tadi dan koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan tomat dan kol tunggu hingga masakan sedikit tanak, taburi bawang goreng dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Amiihanan
Amiihanan @intanovayn
pada
Surabaya
Mom of Baby Hanan || a Wife
Lebih banyak

Resep Serupa