Kikil telor puyuh masak serundeng

Hariana
Hariana @ummiahza
Medan

Di kulkas ada kikil abis lebaran kurban kemaren, bingung mau dimasak apa. Gulai, tauco, atau tumis. Bosen. Dibuat gini ajalah.

Kikil telor puyuh masak serundeng

3 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas ada kikil abis lebaran kurban kemaren, bingung mau dimasak apa. Gulai, tauco, atau tumis. Bosen. Dibuat gini ajalah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grKikil
  2. 15 butirTelor puyuh
  3. 250 grKelapa parut
  4. 1/2 batangSerai
  5. 3 lembarDaun salam
  6. Lengkuas seruas ibu jari
  7. Minyak sedikit untuk menumis
  8. Bumbu dihaluskan
  9. 3 siungBawang merah
  10. 2 siungBawang putih
  11. 2 cmKunyit
  12. seruasJahe
  13. 2 buahCabe merah
  14. 10 buahCabe rawit
  15. Terasi ABC sebungkus kecil
  16. seujung sendok tehKetumbar bubuk
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kikil, potong dadu, rebus sebentar, angkat. Tiriskan

  2. 2

    Cuci telor puyuh, rebus, kupas. Asingkan

  3. 3

    Haluskan bumbu,

  4. 4

    Keprak serai dan lengkuas, cuci bersamaan dg daun salam

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum

  6. 6

    Masukkan serai lengkuas dan daun salam

  7. 7

    Tambah garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa

  8. 8

    Masukkan kelapa parut. Masak dg api kecil. Hingga sedikit kering, tambahkan minyak sedikit

  9. 9

    Masukkan kikil dan telor puyuh, masak dg api kecil

  10. 10

    Koreksi rasa

  11. 11

    Angkat, sajikan. Makan dg nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hariana
Hariana @ummiahza
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa