Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi ukuran sedang, bersihkan buang tintanya
  2. 65-100 mlsantan kental
  3. 100 mlair
  4. 2 batangserai, memarkan
  5. 2 lembardaun jeruk purut
  6. 1 lembardaun salam
  7. 5 sdmminyak sayur
  8. secukupnyaGaram dan gula
  9. Bumbu halus:
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 butirbawang merah
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 sdtjintan
  17. 2 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi yang sudah dibersihkan dimasukkan kembali kedalam badannya. Sisakan sedikit ujungnya, lalu semat dengan tusuk gigi.

  2. 2

    Panaskan wajan, tuang minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Masukkan cumi, aduk perlahan sebentar. Tuang santan dan air.

  4. 4

    Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam garam dan merica.

  5. 5

    Masak hingga mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nova Novita Sari
Nova Novita Sari @cook_7703671
pada
Pontianak

Komentar

Resep Serupa