Beef Stroganof

Hanny Fathya
Hanny Fathya @cook_11814541
Yogyakarta Indonesia

Yang masih punya sisa daging dari idul adha kemarin, dan bingung mau diolah apa lagi? mari simak:)

Beef Stroganof

4 orang berencana membuat resep ini

Yang masih punya sisa daging dari idul adha kemarin, dan bingung mau diolah apa lagi? mari simak:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 grbeef (sirloin) cut with fillet
  2. 200 mlbeef stock
  3. 1/2 pcsonion chop + 4 garlic
  4. 2 sdmbutter
  5. 50 grflour
  6. 50 mlyougurt/milk
  7. 100 grmushroom (slice)
  8. 1/2 pcspaprika merah/kuning (slice)
  9. 1 stsalt and pepper
  10. 50/3 sdmtomato sauce
  11. vegetable rice:
  12. 100 grrice
  13. 150 ccstock
  14. 1/4onion chop
  15. Kapri (maling)
  16. 50 grbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Marinate daging dengan salt and pepper.

  2. 2

    Saute onion, garlic kemudian masukkan daging diatas sampai brown/empuk kemudian masukkan stock. Simmer tambahkan yougurt/milk dan tomate sauce.

  3. 3

    Masukkan mushroom dan paprika.

  4. 4

    Tambahkan bumbu salt and pepper, cek rasanya.

  5. 5

    Kriteria; warna coklat muda, tekstur kental seperti gulai.

  6. 6

    Serve dengan vegetable rice dan vegetable (hijau dan merah)

  7. 7

    Vegetable rice: saute berad dengan stock sampai matang, masukkan kapri, kukus sebentar. Sajikan dengan dicetak sebagai pelengkap beef stroganof.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanny Fathya
Hanny Fathya @cook_11814541
pada
Yogyakarta Indonesia
follow me on instagram @hannyfty_semua hasil praktek masak sendiri😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa