Dendeng Tokok Balado

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging
  2. Bumbu halus
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1/2 ruaslengkuas
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 bhjeruk nipis
  8. secukupnyaAir
  9. 15 buahCabe merah
  10. 4 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. Garam, micin (optional/royco)
  13. secukupnyaMinyak
  14. Kentang 1 bh besar (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk.

  2. 2

    Dinginkan dan di iris iris seukuran dendeng yg dimau. Setelah itu tokok dagingnya.

  3. 3

    Bumbui dg bumbu halus,garam dan jeruk nipis, ditambah air agar bumbu tak terlalu kental. Aduk aduk rata. Simpan di kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap.

  4. 4

    Sembari menunggu daging, ulek kasar cabe, bawang merah dan bawang putih.

  5. 5

    Goreng kentang. Tiriskan. Ambil daging dr kulkas, goreng dg api kecil. Tiriskan. Goreng cabe ditambah perasan air jeruk. Setelah masak cabenya masukkan daging dan kentang. Sajikan. Hap hap. enakkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maimunah
Maimunah @Maimunah
pada
Dimanasaja
Baru belajar masak, yang penting dimakan habis sm suami itu berarti udah enak. hahah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa