Dendeng Balado Pete

dapoer_putri
dapoer_putri @cook_12269704
Bogor

Kesukaan misua banget ini bun apalagi kalo cabe nya d kasih perasan jeruk nipis ada sensasi asem2 pedes gtu 😉

Dendeng Balado Pete

4 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan misua banget ini bun apalagi kalo cabe nya d kasih perasan jeruk nipis ada sensasi asem2 pedes gtu 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging tulen (iris tipis sedang)
  2. 3 butirkentang (potong2 panjang)
  3. 1 papanpete belah dan kupas
  4. secukupnyaGaram dan royco
  5. 1 sdmperasan jeruk nipis
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. Bumbu halus untuk daging :
  8. 6 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 bungkusketumbar (1000an)
  11. 1/2 ruas jarijahe
  12. 1 ruas jarilengkuas
  13. 1 batangsereh
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. Bumbu ulek :
  17. 20 buahcabe keriting
  18. 1 siungbawang putih
  19. 2 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan bumbu halus dg api kecil sampe matang dan bumbu meresap,, dinginkan lalu ketok sedikit dg ulekan,,setelah d ketok olesi lagi sisa bumbu rebus sampe rata dan masukan kulkas kira2 15 menit biar bumbu meresap sempurna

  2. 2

    Goreng kentang sampe matang sisihkan

  3. 3

    Setelah 15 menit keluarkan daging dan goreng sampe garing (kalo suami suka garing jadi aq goreng sampe kering,, kalo suka basah boleh juga d goreng 1/2 kering ya)..sisihkan

  4. 4

    Goreng pete sebentar sisihkan

  5. 5

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu ulek sampe harum,, masukan garam,, royco dan perasan jeruk nipis..icip rasa

  6. 6

    Setelah cabe agak matang masukkan daging,, kentang dan pete lalu aduk rata

  7. 7

    Siap d santap 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapoer_putri
dapoer_putri @cook_12269704
pada
Bogor
I'm a wife who loves cooking and online business 😘😘 Hanya masakan rumahan biasa 😉Simple dan ga suka ribet ✌✌#dapoer_putri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa