Fideos con brócoli y hamburguesas

Romina Balbuena
Romina Balbuena @cook_2611480
Paraná

Es especial porque la puedes hacer en tu casa y ves las cosas que usas y no es lo mismo que comprarlas rinde más hacerlas

Fideos con brócoli y hamburguesas

Es especial porque la puedes hacer en tu casa y ves las cosas que usas y no es lo mismo que comprarlas rinde más hacerlas

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Ingredientes

  1. 800 gBrócoli
  2. 2 dientesajo
  3. 500 kgfideo
  4. Para las hamburguesas
  5. 2 kgCarne picada
  6. Perejil (a gusto)
  7. Cebollita de verdeo (a gusto)
  8. 3Ajo (a gusto)
  9. Sal y pimienta (a gusto)
  10. Pan rallado (para endurecer un poquito la mezcla)
  11. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el brócoli por un lado y el fideo por otro, luego de que ambos estén cocidos, tomar un sartén colocarle un chorrito de aceite y añadirle el ajo uno picadito chiquito reogarlo y agregarle el brócoli picaditotambien luego de que se mezclen bien agregar al fideo y revolver todo junto. Servir con queso o salsa blanca si te gusta

  2. 2

    Las hamburguesas: tomar la carne molida o picada como le llamen y agregar las cebollitas de verdeo picadas (use unas naturales que cultivo en el fondo de mi casa con las cebollas que vienen brotadas de la verduleria las entierro en una plantera y da mucha cebollita de verdeo), picar el perejil y los ajos y amasar todo con la carne si pueden dejar que repose unas horas para que tome el sabor de las hierbas mejor luego agregar los huevos

  3. 3

    Cuando tengamos todo integrado agregamoa de a poquito pan rallado y mezclamos bien, cuando ya notemos que se puede formar la hambirguesa y no se rompe no hace falta más pan rallado no es mucho lo que necesita para que no te quede todo de pan solo un poquito para que tome cuerpo le das forma Y luego la metes al horno y ya esta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Romina Balbuena
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