Semur Daging Sapi

Luluth Setyowati
Luluth Setyowati @cook_12410449
Gresik

Lagi pengen makan olahan daging sapi yg rasanya manis kecap tapi ada pedas2nya gitu.. jadilah.. adakadabraaaa.... iseng2 bikin semur daging sapi ala ibu muda deh..💃😄

Semur Daging Sapi

18 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makan olahan daging sapi yg rasanya manis kecap tapi ada pedas2nya gitu.. jadilah.. adakadabraaaa.... iseng2 bikin semur daging sapi ala ibu muda deh..💃😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. Bumbu halus
  3. 3 butirkemiri
  4. 5 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 5 buahcabe besar merah
  8. 3 buahcabe rawit
  9. 5 butirmerica
  10. 1 ruas besarkunyit
  11. Bumbu Geprek
  12. 2 batangserai
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 2 ruasjahe
  15. 2 lembardaun jeruk purut
  16. 3 lembardaun salam
  17. 1/2 siungBawang bombai
  18. Gula, garam, penyedap, dan kecap bangau

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging lalu rebus bersama daun salam (semakin lama merebus semakin empuk, saya rebus 45 menit karena suka daging empuk) sampai air mengusut lalu pisahkan dari air potong-potong daging sesuai selera.

  2. 2

    Uleg (saya lebih suka rasa bumbu uleg dripda bumbu blender) kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe, merica, kunyit. Lalu geprek lengkuas jahe dan sereh. Iris bawang bombai memanjang dan tipis

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus tadi smpai harum lalu masukan bumbu geprek tadi bersama bawang bombai dan daun jeruk.

  4. 4

    Tambahkan air sesuai selera lalu tuangkan kecap sesuai selera.. aduk2 kemudian masukan daging rebus yang telah dipotong tadi. Aduk-aduk smpai terlihat air mndidih lalu tambahkan gula, garam, penyedap rasa daging sapi(jika perlu).. aduk-aduk.

  5. 5

    Koreksi rasa, biarkan air menyusut agar bumbu meresap ke daging dan daging makin empuk. Setelah air menyusut (boleh sampai sampai mengental) dan rasa sudah pas... Semur daging Ala aku siap dihidangkan....selamat mencoba ya gaess... semoga bermanfaat...😊😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luluth Setyowati
Luluth Setyowati @cook_12410449
pada
Gresik
suka masak pengen pinter masak 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa