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Ingredientes

  1. 1 tazaAvena molida tradicional
  2. La enjuago 6 o 7 veces en agua fría para sacarle la saponina
  3. La dejo en remojo 2 h para activarla
  4. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  5. 2mandarinas
  6. 2 cucharadasstevia (yo uso Jual)
  7. 1 cucharadaextracto de vainilla
  8. 4claras batidas a nieve

Paso a paso

  1. 1

    Licuar los ingredientes menos las claras.

  2. 2

    Agregar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes.

  3. 3

    Horno precalentado y luego lo bajás a mínimo.

  4. 4

    Usas molde siliconado (en #F1)o de metal untado con aceite de coco o girasol en #F3

  5. 5

    Ponés a cocinar 40 minutos a fuego bajo. No abrir antes de los 30 minutos. Pinchar en el medio y si sale limpio el utensilio, lo sacás del horno.

  6. 6

    Tibio es exquisito!

  7. 7

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

BySandy
BySandy @bysandytucoach
Buenos Aires, República Argentina.
Cocino y entreno. No uso harina de trigo, maíz ni soja ya que están modificadas genéticamente y hacen mal al organismo. Hago platos sencillos que se pueden freezar y/ó guardar y fáciles de transportar ya que trabajo toda la semana dando clases de educación y preparación física presenciales y a distancia Vía Skype. Todo lo que preparo es apto DMA ( Dieta del Metabolismo Acelerado).
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