Bocaditos de gulas

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Seguro que alguna vez habéis comido tortitas de ajo y perejil, pues en esta ocasión experimentaremos la receta pero añadiéndole gulas, cacahuetes y orégano.

Receta de tortitas de ajo y perejil:
http://jorbasmar.blogspot.com/2017/01/tortitas-de-coliflor-con-ajo-y-perejil.html

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Ingredientes

45 minutos
24 tortitas
  1. 1blíster de gulas
  2. 2huevos
  3. 2 cucharadas soperascacahuetes
  4. 2 cucharadas soperasqueso rallado
  5. 2 cucharadas soperaspan rallado
  6. 4 cucharadas soperasharina
  7. 4ajos
  8. Orégano
  9. Sal
  10. Aceite de girasol
  11. Leche (para aclarar la masa si nos queda demasiado espesa)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Colocamos en un recipiente apto para la batidora los huevos, los cacahuetes, el queso, la harina, el pan rallado, el orégano, la sal y mezclamos con la batidora.

  2. 2

    Si la masa nos queda demasiado espesa, podemos añadirle leche hasta obtener la textura deseada, además quedara más esponjosa, si nos queda demasiado clara, le añadimos harina o pan rallado para espesarla.

  3. 3

    Pelamos y picamos los ajos, añadiéndolos a la crema preparada.

  4. 4

    Añadimos las gulas descongeladas y mezclamos bien con ayuda de un tenedor.

  5. 5

    Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite a fuego medio.

  6. 6

    Cuando el aceite esté caliente vamos colocando la crema formando tortitas con la ayuda de una cuchara sopera.

  7. 7

    Cuando se comiencen a dorar por un lado les damos la vuelta.

  8. 8

    Una vez doradas las tortitas las colocamos sobre papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.

  9. 9

    Se pueden comer frías o calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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