Bocaditos de caramelo

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

¡Hoy se que váis a tener a toda la chiquillería a vuestro lado dando vueltas, como me gusta verles nerviosos!!!!
Os imagináis unas galletas con caramelo, chocolate y encima caseras, nada de conservantes nada artificiales, todo natural. Pues no dejéis de hacerlas ni de darle este caprichazo a los peques y a los mayores.

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Ingredientes

16 galletas
  1. 170 grmantequilla temperatura ambiente
  2. 50 grazúcar
  3. 200 grharina de repostería
  4. 1/2 cucharaditaesencia de vainilla
  5. 1/4 cucharadita sal
  6. IngredientesPara el relleno
  7. 1 botedulce de leche
  8. IngredientesPara la cobertura
  9. 150 grchocolate fondant
  10. 15 grmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero calentar el horno a 180ºC calor arriba y abajo.

  2. 2

    Batir la mantequilla y el azúcar hasta que este cremosa. Añadir la esencia de vainilla, la harina y la sal, mezclar bien.

  3. 3

    Verter la mezcla en un molde forrado con papel de horno y horneamos hasta que este ligeramente dorado. Dejamos que se enfriar

  4. 4

    En un bol ponemos el chocolate y la mantequilla y lo derretimos en el microondas 30 segundos removemos y metemos otros 10 sg, o hasta que esté listo.

  5. 5

    A continuación, templamos el dulce de leche y lo extendemos sobre la base de galleta.

  6. 6

    Cubrimos la capa de caramelo con el chocolate líquido. Dejamos en el frigorífico durante 15 minutos para que endurezca.
    Cortar con un cuchillo bien afilado, en cuadrados de 5 por 5 cm y a comer. Os los van quitar de las manos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Hola corazones soy una repostera por vocación ,Procuro que mis recetas sean sencillas y faciles de hacer. Creo que la cocina tiene que ser un placer, ha veces nos complicamos con recetas muy laboriosas, que yo tambien hago, pero procuro compartir con todos vosotro@s las mas sencillas. Podeis seguirme en mi pagina de facebook,https://www.facebook.com/paquijimenezysusdulcescreaciones/http://paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es///www.instagram.com/paqui_jimemez_y_sus_dulces/
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