Pepes bandeng seger

Aldila Gusti
Aldila Gusti @cook_12248128
Blora

Menu spesial dari Depot Ikan Mbak Dana

Pepes bandeng seger

13 orang berencana membuat resep ini

Menu spesial dari Depot Ikan Mbak Dana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 ekorbandeng (bisa diganti ikan lain)
  2. 5bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 1 cmkunyit
  5. 1 cmjahe
  6. 5cabe merah
  7. 5cabe rawit
  8. 3tomat merah
  9. Mangga apel (bisa diganti belimbing wuluh)
  10. secukupnyaDaun kemangi
  11. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit dan jahe.

  2. 2

    Potong potong mangga dan tomat merah.

  3. 3

    Campurkan bumbu yang sudah halus dengan potongan mangga dan tomat.

  4. 4

    Masukkan ikan kedalam adonan sambi diremas remas. Diamkan kurang lebih 10menit.

  5. 5

    Ambil daun pisang. Ambil bumbu separo, ratakan diatas daun pisang. Letakkan ikan diatasnya. Kemudian lumuri ikan dengan adonan bumbu yg masih tersisa.

  6. 6

    Gulung daun pisang. Bungkus. Ditusuk dengan lidi bagian ujungnya.

  7. 7

    Kukus selama kurleb setangah jam.

  8. 8

    Pepes siap dihidangkan.

  9. 9

    Jika suka pepes bisa dipanggang terlebih dahulu sebelum disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aldila Gusti
Aldila Gusti @cook_12248128
pada
Blora
Pemilik Depot Ikan Mbak Dana. Warung lesehan dengan menu aneka penyetan mulai dari ikan ayam bebek hingga tahu tempe telur. Domisili di kecamatan Jati Kabupaten Blora.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa