Ατομικό παγωτό με επικάλυψη σοκολάτας

Lefteris Kemerlis
Lefteris Kemerlis @cook_9079258

Το καλοκαιράκι ετοιμάζεται σιγά σιγά να μας αφήσει,ετσί κι εμείς του ετοιμάζουμε το πιο γλυκό αντίο με πάρα πολλές υποσχέσεις για του χρόνου.....

Ατομικό παγωτό με επικάλυψη σοκολάτας

29 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Το καλοκαιράκι ετοιμάζεται σιγά σιγά να μας αφήσει,ετσί κι εμείς του ετοιμάζουμε το πιο γλυκό αντίο με πάρα πολλές υποσχέσεις για του χρόνου.....

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για το παγωτό:
  2. 1 εβαπορέ
  3. 1ζαχαρούχο
  4. 1φυτική σαντιγί
  5. 2βανίλιες
  6. 80 γρ.σιρόπι φράουλα
  7. 80 γρ.σιρόπι καραμέλα
  8. Για την επικάλυψη:
  9. 2 κουβερτούρες (γάλακτος, υγείας ότι θέλετε)
  10. 1 ποτήριγάλα
  11. Προαιρετικά για γαρνιτούρα, λίγο φιλέ αμύγδαλο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε τη σαντιγί να αφρατέψει,ρίχνουμε το ζαχαρούχο και χτυπάμε καλά,βάζουμε το εβαπορέ και τις βανίλιες και συνεχίζουμε το χτύπημα,το χωρίζουμε στη μέση και βάζουμε στο μισό το σιρόπι καραμέλα και στο αλλο μισό τη φράουλα.

  2. 2

    Μόλις είναι έτοιμο το μοιράζουμε σε σιλικονάτες φόρμες του κέικ και τοποθετούμε στην κατάψυξη να παγώσει πολύ καλά(αν έχουμε κι άλλες φόρμες,όπως για σοκολατάκια βάζουμε κι εκεί).

  3. 3

    Λιώνουμε την κουβερτούρα με το γάλα σε μπέν μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει,θέλουμε να είναι αρκετά ρευστή,αν χρειαστεί ρίχνουμε κι άλλο γάλα.

  4. 4

    Βάζουμε στο νεροχύτη μας μια λεκάνη και απο πάνω την σχάρα του φούρνου,ξεφορμάρουμε τα πάγωτα και τα ακουμπάμε στη σχάρα,με μέγαλη κουτάλα πέρνουμε απ'την λιωμένη κουβερτούρα και περιχήνουμε απο πάνω, βάζουμε το αμύγδαλο και τοποθετούμε στην κατάψυξη να παγώσουν και καλή μας όρεξη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Lefteris Kemerlis
Lefteris Kemerlis @cook_9079258
στις

Παρόμοιες συνταγές