Ayam Kecap Pedes Manis Lengkuas

Christy
Christy @cook_5700529
Jakarta

😙Ceritanya lagi seneng ayam kecap dan lagi mau buatin utk seseorang juga nah ini dia deh pumpung orangnya belum dateng yaudah masak2 di mulai. Al hasil dy requestnya ayam kecap katanya biar cari aman aja supaya gak kena asinnya.🤣🤣 karna sy setiap masak sukanya asin dan dy gasuka asin😄😋😋 makanya minta di masakinnya ya ayam kecap wkwkk,🤔😏😅

Ayam Kecap Pedes Manis Lengkuas

3 orang berencana membuat resep ini

😙Ceritanya lagi seneng ayam kecap dan lagi mau buatin utk seseorang juga nah ini dia deh pumpung orangnya belum dateng yaudah masak2 di mulai. Al hasil dy requestnya ayam kecap katanya biar cari aman aja supaya gak kena asinnya.🤣🤣 karna sy setiap masak sukanya asin dan dy gasuka asin😄😋😋 makanya minta di masakinnya ya ayam kecap wkwkk,🤔😏😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 potongAyam pahanya aja
  2. 4 buahCabai hijau ukuran besar
  3. 5 buahCabai rawit merah
  4. 4 buahBawang merah (pakai bawang bombay juga boleh) tp sy gak
  5. 4 buahBawang putih
  6. 4 irisLengkuas
  7. 3 irisJahe
  8. 4 lembarDaun jeruk
  9. secukupnyaLemon (ambil airnya)
  10. 1 sdtRoyco rs ayam
  11. 5-6 sdmKecap bangao
  12. Minyak goreng
  13. secukupnyaAir
  14. 1 sdtLada bubuk
  15. 1/2 sdtKayu manis bubuk
  16. 1/2 sdtKunyit
  17. 1 sdtKetumbar bubuk
  18. 1 siungSerai di geprek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ayam di ulenin dengan (bumbu:Jahe,royco,lengkuas daun jeruk,ketumbar,kunyit,kayu manis,garem 1 sdt,bawang putih bubuk) di ulenin terus pake tangan sambil di bejek2.

  2. 2

    Panasin minyak lalu di goreng setengah matang ayamnya,terus di angkat.

  3. 3

    Ambil penggorengan bersih tuang minyak goreng 4 sdm,masukan bumbu:bawang merah,bawang putih tumis terus sampe harum masukin cabe rawit dan cabe hijaunya,siram air,masukin kecap bangao sckupnya(kalo ada saori tambahin aja gpp) sy gak pake karna abis, sambil di aduk2 masukin tomat, terus masukin serai yg udh di geprek,masukin,daun jeruk,lengkuas,jahe yg bekas utk ulenin ayam tadi, jika mau tambah kecap tambahin aja,royco masukin,garem juga masuk sambil di cicipin. Di diemin sampe air menyusut.

  4. 4

    Ayam siap di hidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christy
Christy @cook_5700529
pada
Jakarta
suka memasak ala ala keinginan sendiri hehe😁😁 lagi seneng2nya masak namanya juga perempuan kalo kata org mah ya ujung2nya ke dapur deh...😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa