Sorrentinos de Calabaza :3

Emilce OwO
Emilce OwO @cook_4928619
Argentina

Es bastante rico, solo mide la sal a tu gusto!

Sorrentinos de Calabaza :3

Es bastante rico, solo mide la sal a tu gusto!

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Ingredientes

  1. Ingredientes de la Masa
  2. 300 grharina
  3. 1 cucharadaaceite
  4. 1/2 cucharadasal
  5. Agua caliente
  6. Ingrediente de relleno
  7. 1/2calabaza coreana
  8. 1cebolla
  9. 1pimiento
  10. orégano, tomillo, lo que gustes para condimentar
  11. Salsa de la que gusten

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos las calabazas a hervir con sal a gusto, cuando estén listos los colamos.(tienen que quedar suaves como para puré) no tires el agua

  2. 2

    Cortamos el pimiento y la cebolla en tiras o cubitos muy finos y chiquitos al igual que la cebolla. y los freímos en una sartén con aceite y le agregamos los condimentos.

  3. 3

    Luego en un bol colocamos las calabazas aplastadas y el pimiento con cebolla y lo Mezclamos. y dejamos que en fríe un poco.

  4. 4

    Preparamos la masa con el agua caliente o hirviendo (puede ser la que dejamos del zapallo) la amasamos hasta que no se pegue a los dedos, pero no tiene que quedar dura, la dejamos reposar.

  5. 5

    Una vez que podamos tocar la masa vamos formando los sorrentinos (yo tengo una prensita de sorrentinos pero a mano también se puede)

  6. 6

    Colocamos agua a hervir, y los cocemos, y no te olvides de la salsa para acompañar! buen provecho :3

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Emilce OwO
Emilce OwO @cook_4928619
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Amo cocinar y es la primera vez que comparto mis recetas ;3 espero que les gusten ;D
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