Hamburguesa de lentejas vegana

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Ingredientes

4 raciones
  1. 180 grlentejas
  2. 2 dientesajo
  3. 1/2cebolla roja
  4. 5 cucharadasharina de trigo
  5. Aceite de oliva (opcional)
  6. Pimienta negra y sal

Paso a paso

  1. 1

    Dejar las lentejas en remojo por lo menos 3 horas.

  2. 2

    Cocinar por media hora junto con sal.

  3. 3

    Sofreír cebolla junto con el ajo y la pimienta.

  4. 4

    En un recipiente frío mezclar con la harina.

  5. 5

    En un sartén sellar, junto con cebolla, es recomendable poner la tapa al sartén para una mejor cocción.

  6. 6

    Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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¡Hola! Me llamo Laura, soy ingeniera civil y me gusta mucho experimentar en la cocina. Bienvenidos.
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