Asem-Asem Ayam

M.M.R
M.M.R @cook_2665199
Denpasar

Pengen makan yg asem-asem seger trus ngeliat resep ini di buku 500 Resep Masakan Terfavorit by Sisca Soewitomo. Hasilnya... Lumayanlah... Enak kok😄

Asem-Asem Ayam

Pengen makan yg asem-asem seger trus ngeliat resep ini di buku 500 Resep Masakan Terfavorit by Sisca Soewitomo. Hasilnya... Lumayanlah... Enak kok😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (saya pake sayap semua)
  2. 1 sdmjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 2 cmjahe, memarkan
  6. 2 btgserai, memarkan
  7. 2 lmbrdaun salam
  8. 2 bhtomat
  9. 5 buahbelimbing wuluh
  10. 8 sdmkecap manis
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 2 sdmminyak, untuk menumis
  14. 2 buahcabai merah besar, potong- potong
  15. 2 buahcabai hijau besar, potong - potong
  16. 4 sdmair asam jawa pekat
  17. 600 mlair
  18. Bumbu yg dihaluskan:
  19. 8 butirbawang merah
  20. 5 siungbawang putih
  21. 3 butirKemiri, sangrai
  22. 2 cmkunyit, bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumpur dgn air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan

  2. 2

    Panasnya minyak, tulis bumbu yg dihaluskan hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan daun jeruk, serai, jahe, daun salam, air asam jawa, air, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut

  3. 3

    Masukkan tomat, belimbing sayur, cabai merah dan cabai hijau, masak sebentar, angkat

  4. 4

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
M.M.R
M.M.R @cook_2665199
pada
Denpasar
A mom of two boys, tries to give healthy homemade cooking for my family.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa