Pan de avena y mix de semillas 🍞
Este pan es muy rico, las semillas aportan un gran sabor, una masa suave y delicada ideal para un gran desayuno.
Pan de avena y mix de semillas 🍞
Este pan es muy rico, las semillas aportan un gran sabor, una masa suave y delicada ideal para un gran desayuno.
Paso a paso
- 1
Colocar el agua tibia en un bol, poner allí la cucharada de miel la levadura desmenuzada mezclar ligeramente para que se una todo, dejar descansar por 15 minutos.
- 2
Mezclar la harina con la sal
- 3
Colocar la avena, mezclar
- 4
Hacer un hueco y allí colocar el huevo
- 5
La levadura con la miel que teníamos descansando
- 6
También agregamos la manteca fundida
- 7
Amasar por 10 minutos para así poder obtener una mása tierna.
- 8
Dejar descansar por una hora, la tapada en un lugar donde no haya corriente de aire
- 9
Desgasificar estirar con palote un rectángulo
- 10
Ir enrollando como si fuera un pionono
- 11
Colocar en el molde y aplastarlo con los puños
- 12
Pintar con huevo batido para adherir las semillas
- 13
Dejarlo que duplique su volumen aproximadamente una hora más
- 14
Llevar a un horno de 180 grados por alrededor de 25 a 30 minutos
- 15
Retirar del horno dejar descansar 5 minutos y colocar sobre una rejilla para enfriar
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