Masa salada

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BuenosAires

Se puede utilizar para tartas saladas, empanadas o fatay. Con esta cantidad salen 2 tapas pascualina.

Masa salada

Se puede utilizar para tartas saladas, empanadas o fatay. Con esta cantidad salen 2 tapas pascualina.

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Ingredientes

  1. 450 grharina
  2. 1 cucharaditasal
  3. 1 cucharaditapolvo de hornear
  4. 100 grmanteca
  5. 1huevo
  6. 1tazón agua aprox
  7. Jugo de 1/2 limón

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl poner la sal, la harina con el polvo de hornear y hacer una corona. En el medio poner la manteca fría, 1 huevo y el tazón de agua ya mezclada con medio limón. Integrar, amasar poco, si hace falta agua agregar. Así queda la masa, reposar en heladera 30 min mínimo

  2. 2

    Si es para empanadas. Espolvorear con harina.

  3. 3

    Para tartas sin tapa...

  4. 4

    Si haces una tarta sin tapa. La otra mitad de masa, se puede guardar con film en la heladera, dos días máximo.

  5. 5

    Con tapa..

  6. 6

    Riquísima para empanadas árabes.

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