Rawon Daging Jawa Timuran
Hallooo selamat sore.. aku mau share resep dan pengalaman pertamaku membuat rawon sapi. Aku dapat resep rawon dari buku masak Femina Primarasa seri Jajanan Jawa Timur. Ini juga jd pengalaman pertamaku mengolah kluwak dan baru pertama kali ini melihat isi buah kluwak seperti apa! Sempat bingung bagaimana cara membuka cangkang kluwak yg keras itu hahaha. Aku congkel pakai pisau ga bisa, aku tekan tekan malah tangan aku yg kesakitan hahaha. Akhirnyaaa, aku getok aja pake ulekan baru deeeh kebuka hahahaha. Alhamdulillaaah hasil dr pengalaman pertama ini bagus banget... rasanya enak dan bikin keluargaku makannya nambah ;)
Rawon Daging Jawa Timuran
Hallooo selamat sore.. aku mau share resep dan pengalaman pertamaku membuat rawon sapi. Aku dapat resep rawon dari buku masak Femina Primarasa seri Jajanan Jawa Timur. Ini juga jd pengalaman pertamaku mengolah kluwak dan baru pertama kali ini melihat isi buah kluwak seperti apa! Sempat bingung bagaimana cara membuka cangkang kluwak yg keras itu hahaha. Aku congkel pakai pisau ga bisa, aku tekan tekan malah tangan aku yg kesakitan hahaha. Akhirnyaaa, aku getok aja pake ulekan baru deeeh kebuka hahahaha. Alhamdulillaaah hasil dr pengalaman pertama ini bagus banget... rasanya enak dan bikin keluargaku makannya nambah ;)
Cara Membuat
- 1
Pertama, rebus daging sapi bersama serai, langkuas, dan daun jeruk hingga daging empuk. Keluarkan daging dari panci, tiriskan.
- 2
Potong potong daging bentuk dadu. Sisihkan.
- 3
Saring kaldu rebusan daging, ukur kaldu sebanyak kurang lebih 1.300ml. Kalau kurang, bisa ditambahkan air lagi.
- 4
Dalam wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- 5
Masukan potongan daging ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata, masak sebentar.
- 6
Masukan bumbu tumis dan daging ke dalam kaldu daging. Didihkan, aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya.
- 7
Penyajian: pindahkan rawon ke mangkuk saji. Hidangkan bersama dengan nasi putih dan bahan pelengkap lainnya. Selamat mencoba ;)
Resep Serupa
-
Rawon Daging Jawa Timuran Rawon Daging Jawa Timuran
#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#cookpadcommunity_jakarta
-
Rawon Daging Jawa Timur Rawon Daging Jawa Timur
musim panas paling enak masak yang berkuah ,untuk menghilangkan rasa kangen rawon saya coba masak rawon daging
-
Rawon daging khas Jawa timur Rawon daging khas Jawa timur
Terinspirasi dari gurihnya rawon surabaya yang nikmat dan lebih kaya bumbu
-
Rawon Daging Khas Jawa Timur Rawon Daging Khas Jawa Timur
Kali ini aku mau share resep rawon yang enak banget. Salah satu menu masakan yang mungkin asing bagi sebagian orang tapi ini udah umum kalau di Jawa timur, cuma lebih sering dimasak ketika ada acara hajatan. #PejuangGoldenBatikApron
-
Rawon daging🐮khas jawa timur Rawon daging🐮khas jawa timur
Rawon makanan ciri khas jawa timur bahan dasar daging sapi dengan kuah hitam pekat djamin endulita deh...untung mamaq klu bikin rawon pasti uenak ga kalah ma rawon yg terkenal disurabaya langsung deh...minta resep mama ternyata uenak bgt...sampe suami biasanya ga doyan rawon akhirnya jadi doyan xixixixi🤭😂
-
Rawon Daging Khas Jawa Timur Rawon Daging Khas Jawa Timur
Nagih banget dan nagih lagi 😂...enak, seger dengan bumbunya yg khas -"kluwek"- nyari kluweknya itu yg susah2 gampang 😅#rawondaging #rawondagingempuk#PejuangGoldenApron3
-
-
-
Rawon Daging Rawon Daging
Rawon ini salah satu menu reguler di rumahku. Kunci biar rawon gurih dan enak ada di pemilihan daging yg sedikit berlemak dan penggunaan generous amount & good quality of spices 😉Pengalamanku, kalau pakai bagian daging saja yg tanpa lemak, rawon jadi kurang gurih. Penggunaan kluwek yg kurang bagus juga mempengaruhi rasa rawon.⚠ Tips memilih kluwek; pilih yg terasa agak berat, bersuara ketika diguncang dan cangkangnya berwarna lebih gelap. Jangan pilih yg cangkangnya cenderung putih keabuan. Kluwek yg terlalu muda bisa membuat rasa rawon jadi pahit dan kurang enak.Siapa masih ada daging sapi sisa qurban? Lets cook! 🐮(Repost buat ide masakan Idul Adha ☺ resep ibu aku)
-
Rawon daging khas jawa timur Rawon daging khas jawa timur
punya sisa daging yg banyak lemak, pas banget pengen makan rawon jdi eksekusi sja..
-
Rawon daging sapi khas Jawa timur Rawon daging sapi khas Jawa timur
Haii semua nya... Kali ini aku mau bagi resep masakan rawon daging sapi khas Jawa timur nii...Oh iya kalian tau rawon masakan yang unik loh... Karena Salah satu masakan yang berwarna hitam... Kenapa warna hitam??Karna warna hitam itu berasal dari buah kluwek yang berwarna hitam...Sekalian kasi tau... Masakan yang satu ini menu enak banget loo temen temen... Gurih, sedap gituu🤤Langsung bikin yuuuuk👉🏼#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar
-
Rawon daging khas Jawa Timur Rawon daging khas Jawa Timur
Dengan tersedianya berbagai bumbu dasar di rumah, masak itu semakin menyenangkan. Pengen bikin rawon, tinggal colek aja bumbu dasar hitam. Kita tinggal menambahkan rempah2nya saja. Gak perlu lagi repot2 ngulek bumbunya.#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar