Mi bihun goreng special (merah cantik gak pucat)

gendhie$_kitchen
gendhie$_kitchen @gendhies_210691
Batam

Ini berawal dari kawan saya yang emang melayu banget...minta d masakin mi bihun (bihun ukuran kecil" banget) cuman dia gak mau warna bihunnya pucat.harus ke merah-merahan gitu. Pdhal saya yg orang jawa klo masak bihun goreng biasa warna agak pucat krna cuma kasih kecap aja..dan alhamdulillah stelah di try sama resep ini di masakin trnyata cucok kata kawan saya..hihihi.akhirnya jd menu rutin tyap minggu di bawa k PT untuk makan"....

Mi bihun goreng special (merah cantik gak pucat)

Ini berawal dari kawan saya yang emang melayu banget...minta d masakin mi bihun (bihun ukuran kecil" banget) cuman dia gak mau warna bihunnya pucat.harus ke merah-merahan gitu. Pdhal saya yg orang jawa klo masak bihun goreng biasa warna agak pucat krna cuma kasih kecap aja..dan alhamdulillah stelah di try sama resep ini di masakin trnyata cucok kata kawan saya..hihihi.akhirnya jd menu rutin tyap minggu di bawa k PT untuk makan"....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Mi bihun (bihun yang ukuran paling kecil)
  2. Sayuran : sawi,wortel,tauge,kubis,daun bawang,seledri
  3. Pelengkap : baso ikan potong kecil",telor, sosis, udang
  4. Bumbu halus :
  5. Ebi/bilis (rendam air panas dulu biar lunak)
  6. 3 bijiBawang merah
  7. 2 bijiBawang putih
  8. 1/4 bijiBawang bombay
  9. Kemiri 2 butir (sangrai)
  10. secukupnyaCabe merah dan rawit
  11. Cabe kering giling halus 1 sdm (saya beli jadi di pasar)
  12. Kecap dan saus tiram sedikit saja (masing" 1 sdm)
  13. secukupnyaGula garam
  14. Minyak wijen (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam mie bihun dg air panas sampai lunak lalu tiriskan...kemudian campurkan dg kecap dan saus tiram.

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus jadi 1 lalu tumis sampai harum kemudian masukan telor...di orak arik..lalu udang dan bahan pelengkap lainnya.biarkan agak matang lalu masukkan sayuran...aduk" sampai agak layu kemudian masukkan bihunnya...aduk sampai rata lalu tambahkan gula garam dan penyedap bila suka. koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
gendhie$_kitchen
gendhie$_kitchen @gendhies_210691
pada
Batam
Perantau asal Jawa tepatnya kota wijaya kusuma dan kinni lama hidup di kota Industri.terbiasa mandiri maka jadilah semua mua sendiri.Hobi masak-masak dan buat kue berawal dari hobby makan.karena sadar tukang makan makanya harus inisiatif untuk mengolah dan buat makanan sendiri biar gak bolong kantong gegara nuruti nafsu makan yg ueeedan tenan.alhamdulillah sekarang jd hobby masak.hobby yg menghasilkan juga karena tak jarang kawan kerabat dan orang orang pun banyak yang coba masakan saya dan alhamdulillah banyak yang cocok dengan selera lidah saya.alhamdulillah.hobby yang di bayar itu menyenangkan.
Lebih banyak

Komentar (7)

shafiyyahmafaza
shafiyyahmafaza @cook_20170852
ebi atau bilis tu apaan kakak,?? bisa tengok ftonya kak?

Resep Serupa