Soto ayam seger

Miftakhul Jannah
Miftakhul Jannah @cook_12115154
Kota Malang

Soto ayam yg seger menu fav.keluarga sy...dg ayam yg tdk disuir2 yg berkuah bening sesuai selera kami.suka sukaaa😊

Soto ayam seger

28 orang berencana membuat resep ini

Soto ayam yg seger menu fav.keluarga sy...dg ayam yg tdk disuir2 yg berkuah bening sesuai selera kami.suka sukaaa😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam dada,paha yg sdh di cuci bersih
  2. 3 lembardaun jeruk purut
  3. 2 batangsereh..di geprek
  4. 1/2 ruaslengkuas,iris dan di geprek
  5. 1 buahtomat sedang.belah jd 4
  6. 4 batangdaun bawang,iris pangkalnya,sisihkan.daunya jg di iris
  7. 2 batangseledri.di iris2
  8. Minyak goreng
  9. Air
  10. 4 siungbawang merah iris tipis sbg bawang goreng
  11. 2 siungbawang putih iris tipis sbg bawang goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri utuh
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit yg bener2 kuning
  18. 1/2 ruaslaos,di iris tipis
  19. Merica butiran secukupnya,dan sedikit pala
  20. 1/4 sendok tehjinten yg sdh di sangrai
  21. 1/2 sendok tehketumbar
  22. secukupnyaGula,garam,royco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai stengah empuk dan mendidih,sisihkan kaldunya

  2. 2

    Blender dan tumis bumbu halus dg minyak goreng secukupnya.

  3. 3

    Masukkan daunjeruk purut,sereh,lengkuas,dan irisan pangkal daun bawang,,biarkan sampai harum dan tambahkan sedikit air

  4. 4

    Masukkan ayam..ungkep sebentar...masukkan tomat dan kasih air kaldu ayam(air rebusan ayam) sbg kuah biarkan sampai ayam matang dan kuah mendidih...

  5. 5

    Stelah mendidih Beri irisan daun bawang, seledri,,dan taburi bawang goreng..siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miftakhul Jannah
Miftakhul Jannah @cook_12115154
pada
Kota Malang
memasak adalah hobby saya,terus belajar,berani mencoba dan percaya diri dengan cita rasa yg khas dari diri sendiri,,selamat berkarya😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa