Ikan bakar

Khairunnisa Nur Rahmi
Khairunnisa Nur Rahmi @momadf
Balikpapan

Tips bakar-bakar : olesin dlu penjepitnya pake mentega or minyak,biar kulit ikan ndk lengket di panggangan

Ikan bakar

30 orang berencana membuat resep ini

Tips bakar-bakar : olesin dlu penjepitnya pake mentega or minyak,biar kulit ikan ndk lengket di panggangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan biji nangka ukuran sedang
  2. Bumbu halus :
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 buahkemiri
  9. 1 batangserai ambil bagian putihnya iris tipis
  10. Tambahan :
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. Gula
  13. Garam
  14. Kecap or madu
  15. Mentega or minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus,blender semua bumbu halus

  2. 2

    Sisihkan sedikit untuk melumuri ikan,dengan beri tambahan sedikit garam.diamkan ikan biar bumbux meresap

  3. 3

    Di wajan,tumis bumbu halus dengan 1 sdm mentega, bila mulai menyusut beri gula,garam,dan daun jeruk..icip rasa. Matikan kompor

  4. 4

    Bila bumbu sudah dingin letakkan dalam mangkuk,beri kecap or madu. Aduk rata

  5. 5

    Siapkan bara api,lalu panggang ikan dengan olesan bumbu tadi,tipis2 tp berulang kali..biar bumbu meresap.

  6. 6

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khairunnisa Nur Rahmi
pada
Balikpapan
#seorang istri dan ibu dari 2 anak lelaki#suka banget nntn masterchef australia slny nambah2 ilmu jg
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa