9. Ayam goreng lengkuas

Name: 9. Ayam goreng lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 3 buah lengkuas muda (cuci lalu parut/blender); Bumbu halus:; 5 bawang merah; 5 bawang putih; 1 sdm ketumbar bubuk; Secukupnya lada bubuk; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Bahan pelengkap:; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1 sereh; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk

Anni Aprili @aniaprili

Yogyakarta

9. Ayam goreng lengkuas

Bagikan Cooksnap pertama

41 orang berencana membuat resep ini

Anni Aprili @aniaprili

Yogyakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam
3 buahlengkuas muda (cuci lalu parut/blender)
Bumbu halus:
5bawang merah
5bawang putih
1 sdmketumbar bubuk
Secukupnyalada bubuk
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Bahan pelengkap:
2daun salam
2daun jeruk
1sereh
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu beri sedikit air dan masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai
2

Setelah mendidih masukkan parutan lengkuas. Masukkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa. Ungkep ayam hingga empuk dan air menyusut.
3

Panaskan minyak di wajan lalu goreng ayam bersama lengkuas nya hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anni Aprili @aniaprili

pada 20 September 2018 04.38

Yogyakarta

Ibu rumah tangga yang nyambi jadi pegawai kantoran terus sekarang hobi masak.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

pupi prameswari
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Fotonya dadakan karna pas mateng udah digubrak2 anak.. yaudahlahyaa..Tapi ini recomendeed banget. Rasanya Pas. Tekstur juga mantap.#PejuangGoldenApron3

Ummay Kitchen
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Baiq Ziah ☺
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Recook: Erni Affandi

Rini Pujadara
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Entah kenapa, aromanya menggoda... Bikinlah hayu...#PejuangGoldenBatikApron

Harni
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

terinspirasi dari resepnya Chef muhammad R. Florean .. rasanya enak bgt🤤 walau hasil akhir g secantik punya chef-nya wkwkw apalah saya yg masih amatiran ini 😂 yg penting rasanya enak dan yg lain pada sukaa🤗

Sarfina Alwainiy
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Supaya praktis kalo lagi males masak. Jadi aku buat ungkepan ayam, jd kalo mau mkn tinggal digoreng.

Maya Dwi.F
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Salah satu pelengkap nasi uduk pasti ada pilihan ayamnya , ini salah satu varian ayam goreng yang endeeees banget 😍😍#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunbaru

dita_mulya13
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Kalo kehabisan ide masak pasti deh ayam lengkuas jadi primadona nya ✌🏻

Cut Riska
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Waktu main kerumah temen di hidangkan menu ini, karena pengen bikin juga carilah resep di cookpad yg pas di hati. Alhamdulillah berjodoh dengan resep mba acchiasri_foodlab. Terimakasih :)

mamaharits
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Beli ayamnya cuma 10rb aj 😆😆😆

Lastri Reynand
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

naningkitchen

Rekomendasi Resep Lainnya