Bizcochuelo esponjoso

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Santa Cruz - Rio Gallegos

☑1 cucharadita son la de postre.
1 cucharada sopera colmada son las cucharas grandes .
1 cucharada colmada son las cucharas normales pero bien cargadas.

Bizcochuelo esponjoso

☑1 cucharadita son la de postre.
1 cucharada sopera colmada son las cucharas grandes .
1 cucharada colmada son las cucharas normales pero bien cargadas.

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Ingredientes

  1. 5huevos grandes (separar; yemas de clara)
  2. 40 grazúcar (2 cds soperas colmadas)
  3. 40 mlaceite (2 cds grandes y 2 cditas más)
  4. 50 mlleche (3 cds soperas raza)
  5. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  6. 100 grharina leudante tamizada (un poquito menos de 1 taza)
  7. 1 cucharaditazumo de limón/naranja
  8. 90 grazúcar (4 cds colmadas y 2 cdita razas)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 150° y enmantecamos un molde.

  2. 2

    En un bol poner; las yemas de huevo, el azúcar 40 gr, el aceite, la leche, el extracto de vainilla y mezclamos hasta integrar, poner la harina tamizada. batir hasta que quede suave.

  3. 3

    En otro bol ; bata las claras un poco, ahora agregar el zumo de limón y agregue azúcar de a poco hasta que se tornen firmes, aproximadamente 5 minutos.

  4. 4

    Agregamos las claras a las yemas y mezclar hasta que se incorpore con movimientos envolventes. Agregar la mezcla en un molde enmanteca y enharinado.

  5. 5

    En una placa poner agua fría y arriba el molde con la mezcla.

  6. 6

    Hornee a 150 ° C durante 45 minutos aproximadamente.

  7. 7

    El tiempo de horneado dependerá del tamaño de su molde.

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Santa Cruz - Rio Gallegos
De : Rio GallegosEdad : 25 Años ♡
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