Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos las berenjenas en rodajas y las colocamos en un colador con sal bastante sal así le saque lo amargo de la berenjenas las dejamos aproximadamente 1 ahora
- 2
Hasta que la berenjenas pierda la mayor cantidad de líquido, vamos Picanto el ajo y el perejil chiquito.
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Y colocamos en un taper el ajo y perejil con vinagre, aceite y las hojas de laurel
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Luego de dejar las berenjenas 1 hora la hacemos hervir hasta que quede blandita y las colocamos dónde tienes el ajo y perejil y las revolves y le colocas sal si le falta (sal fina) (mejor si estar frías las berenjenas para que no se desarmen)
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Y las guardas en la heladera así se consentiré más y estén más ricas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aguuss Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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