Mie Kocok khas Bandung

Linah Wibowo @linah_wibowo
Dapatkan lebih banyak lagi resep yang mudah, simple dan enak di Ig: @linah_wibowo
Mie Kocok khas Bandung
Dapatkan lebih banyak lagi resep yang mudah, simple dan enak di Ig: @linah_wibowo
Cara Membuat
- 1
Rebus tulangan, daging dan kikil hingga air mendidih, lalu tiriskan dan potong- potong. Masukan kedalam air kaldu lalu masak lagi hingga mendidih.
- 2
Sementara itu siapkan bumbu yang telah dihaluskan tumis dengan salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Tuang ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam dan gula secukupnya, masak hingga mendidih.
- 3
Tata mie di mangkuk saji, tauge siram dengan kuah dan isian daging lalu beri taburan daun bawang seledri, dan bawang goreng.
- 4
Sajikan dengan sambal rebus, kecap, jeruk nipis dan kerupuk. Enjoy!!
Resep Serupa
-
Mie Kocok khas Bandung Mie Kocok khas Bandung
Ini makanan yang termasuk harus dicari saat ke Bandung.Hmm...enak.#Semanggi_Cocomba#Semanggi_AnekaMie#PekanInspirasi #Mie#CookPadCommunity_Jakarta Lionie Adi -
Mie Kocok Khas Bandung Mie Kocok Khas Bandung
Bismillaah,Mau ngumpulin orang-orang yang suka makan mie kocok maunya sambil gerogotin tulang doongg.. biar saya ada temennya gituu! 😂😂😂Alhamdulillaah pekan lalu di discord cookpad bahas tentang mie kocok khas Bandung, langsung cuuss aja eksekusi kebetulan penjual daging langganan ada kaki sapi yang udah bersih dipotong sesuai kebutuhan.Resep ngintip dari @Desriayu_Ecy tapi ada yang saya modif sendiri, pertama kali buat dan Alhamdulillaah ngga gagal 😁Semoga jadi inspirasi bagi para ibu-mama-mommy dimanapun berada, percaya deh, kehangatan keluarga dihadirkan dari dapur 😍😍😍#cookpadcommunity_bandung#PekanInspirasi#Mie#MieKocokBandung#Rekreasi_Bandung ambarshaf -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Mie kocok Bandung merupakan masakan yang bisa kita temukan di emperan toko kota Bandung. Kuah kaldu kikil sapi yang kental ditaburi dengan tauge, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Mie kuning gepeng yang menjadi ciri khas mie kocok Bandung. Banyak variasi mie kocok Bandung, saya pakai resep yang sebelumnya juga pernah saya pakai.#CookpadCommunity_TangerangSelatan Adriana Endang Triningsih -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Yummy 👍😋 ini sangat mudah membuatnya, dan cuaca mendung cocok sekali menu Menu Mie Kocok Bandung👍#TiketKombesMerindu_2021#KombesCooksnap_MieKocok#CookpadCommunity_Bekasi#PEKANPOSBAR#Pekaninspirasi#MieSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5873556?invite_token=HzNOa5 Ninik Kitchen -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Yang khas dari Bandung... Favorit banyak orang. Paksu ngga makan kikil, tapi kalo di mie kocok di makan. Jadi apa itu namanya ya hehe..Rebus kikil hingga benar2 empuk, biar enak dimakannya. Kalo punya panci presto, lebih baik pakai presto. Hemat waktu dan gas :) Bunda Ei -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15769482?invite_token=WY0lM5Bismillah..Sejujurnya saya belum pernah makan yang namanya mie kocok, jalan-jalan ke bandung pun gak pernah nyobain jajan mie kocok bandung ini.Alhamdulillah sekarang bisa nyobain bikinan sendiri, dapet resep yang enak dan seger dari teh @Desriayu_EcyDan semoga dengan resep ini bisa ikutan hadir di Kombes Merindu ❤️#TiketKombesMerindu_2021#KombesCooksnap_MieKocok#CookpadCommunity_Bekasi Adhisty Desita Rosyanie -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Bismillah,setor resep ke 578source resep : CP. Endang Pratiwisalah satu mie favorit saya kalau lagi kulineran ke Bandung, karena pandemi jadi ga kemana-mana, coba bikin sendiri, nemu resep di CP mba Endang dan lagi event pekanan Mamah Cookpad, bumbu simpel enak tapi citarasa gurih#RecookDepok_Endang#Cookpadcommunity_Depok#GA_TheNextLevel#KenalanLewatRecook#PekanPosbarMie Aini mama 2N 2R -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Saya tinggal di Bandung. Disini mah banyak penjual Mie Kocok yang terkenal enak. Gak perlu susah-susah bikin. Tapi kali ini mau coba bikin sendiri. Padahal kalau beli kan lebih praktis dan sudah pasti enak hehe..Ini mah challenge diri sendiri aja. Kebetulan tadi beli kikil di warung. Bingung mau dimasak apa, pengen nya sih yang hangat segar kan musim hujan. Terbayang mie kocok. Langsung deh buka Cookpad cari resep nya dan langsung eksekusi. Berharap bisa seenak Mie Kocok Favorit ku. Dan alhamdulillah ternyata rasanya hampir mirip sama yang terkenal itu.Senangnyaaa..#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosBar#EnakDimakanSaatHujan Nur Ummu Faris -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Beberapa hari yg lalu, dikasih bonus tangkar sm yg jual bakso langganan.. Tangkar itu lapisan tulang muda dan sedikit daging yg terselip diantara tulang balung sapiAkhirnya si tangkar di berdayakan deh menjadi air kaldu utk mie kocok..Enak banget..*Maafkeun tampilan yg sederhana, kbetulan lagi diburu waktu..🙏😆Resep asli tidak memakai tangkar, tapi memakai tulang sapiSource : Bunda Ei#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Paders#MasakanCeuNia#MieKocokBandung Andrenia Giawati -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Mie kocok adalah hidangan mie bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat.Hidangan ini terdiri atas mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Eva Seino _ DapurObun -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Kalau lagi jalan ke Bandung, saya pasti selalu cari mie kocok ketimbang kuliner beken Bandung lain seperti batagor, bolen dan sbagainya.Mie kocok ini seger banget.. kuahnya nggak eneg dan kenyal dari si kikil kaki sapi tuh hmm.. enak beud!Di Pekanbaru blm ada yg jual mie kocok.. Jadi sekarang ketika lagi pengen ya terpaksa eksekusi sendiri. Ubek2 resep sana sini.. sesuaikan selera sendiri.. akhirnya jadi juga mie kocok homemade ala dapur.sedepedesEndeuss..! 👌 Ina Harahap -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15811055 @adelia_260486 terimakasih inspirasinya ya.Akhirnya bisa juga ngiluner ke Bandung Lagi ya.. Ini beneran seger dah. Anget dan mengenyangkan. Rasa gurih dari Kaldu sapinya berasa banget nendang nya.Mie Kocok Bandung Istilah kocok dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses memasaknya, yaitu mengocok-ngocok mie dalam wadah logam bolong-bolong bergagang, seraya mencelupkannya ke dalam air panas. Jenis mi yang digunakan adalah mi kuning gepeng yang bertekstur lebih lembut.namun saya menggunakan Mie Keriting🙏.Mie Kocok Bandung ini adalah hidangan mie bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung. Mie kocok hampir sama dengan Bakso, namun Mie Kocok memiliki topping yang lebih beragam.Mie Kocok terdiri atas mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie Kocok memiliki rasa yang lebih gurih dan pekat. Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi/tetelan. semakin modern peradapan Mie Kocok sudah bervariasi pilihannya.#KulaEtamCocok#CeritaDapurHariIni#ideJualan#kudapan#Posbar#IsiPiringku#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulinerKhasSunda#Semarak_KulinerKhasSunda#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5873556
Komentar (4)