Μπακλαβάς!!!!!!
Το σιροπιαστό φύλλο με ξετρελαίνει,πόσο μάλλον όταν το συνδυάζεις με φυστίκι,αμύγδαλο και τα μοναδικά αρώματα κανέλλας-γαρύφαλλου,απλά ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΟΣ!!!!!!
Μπακλαβάς!!!!!!
Το σιροπιαστό φύλλο με ξετρελαίνει,πόσο μάλλον όταν το συνδυάζεις με φυστίκι,αμύγδαλο και τα μοναδικά αρώματα κανέλλας-γαρύφαλλου,απλά ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΟΣ!!!!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στο μούλτι αμύγδαλα και φυστίκια και τα αλέθουμαι λίγο(προσοχή μην γίνουν σκόνη τα θέλουμε χοντροκομμένα)
- 2
Σε μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά της γέμισης και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
- 3
Πέρνουμε τάψι περίπου στο μέγεθος του φύλλου,βουτυρόνουμε το ταψί πολύ καλά χωρίς πάρα πολύ βούτυρο όμως.
- 4
Ξεκινάμε το βουτύρομα των φύλλων,θα βάλουμε τέσσερα φύλλα κάτω κλείνοντας προς τα μέσα όσο περισεύει απο το ταψί.Απλώνουμε γέμιση σε όλο το μήκος του ταψιού,στρώνουμαι ένα φύλλο απο πάνω και το βουτυρόνουμε ελαφρώς,απλώνουμε ξανά γέμιση και ξανά φύλλο.Στο τέλος βάζουμε πάλι γέμιση(στην ούσια χωρίζουμε την γέμιση στα τρία,αν το θέλουμε πιο παχύ το χωρίζουμε στη μέση)Απλώνουμε τα υπόλοιπα 6 φύλλα.
- 5
Κόβουμε σε κομμάτια με προσοχή να μην φτάνει μέχρι κάτω το μαχαίρι αλλα μέχρι τη μέση περίπου,περιχύνουμε με όσο βούτυρο περίσεψε απο το άλλειμα των φύλλων και ραντίζουμε με λίγο νερο.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά ήμέχρι να ροδίσει.
- 6
Λίγο πριν γίνει το γλυκο φτιάχνουμε το σιρόπι.Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρολάκι και απο την ώρα που θα αρχίσει να βράζει το αφήνουμε 5-7 λεπτά.Βγάζουμε το ταψί και σιροπιάζουμε το γλύκο μας προσέχοντας να πάει πάντου και είναι έτοιμο.Γένικα φροντίζουμε να είναι καυτό και το γλύκο και το σιροπί μας.Αν περισσέψει βγάλτε το και μια φωτογραφία😉
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Cheesecake μπακλαβάς Cheesecake μπακλαβάς
Όταν το cheesecake συναντήθηκε με τον μπακλαβά..Το λές και μοιραία έλξη.. Ένα σιροπιαστό αλλιώτικο από τα άλλα..#Γιορτινό #Χριστούγεννα #Πρωτοχρονιά #Ζαχάρωσε_το
-
Μπακλαβάς τραγανός στο πι και φι Μπακλαβάς τραγανός στο πι και φι
Η φωτογραφία αδικεί την νοστιμιά του αλλά ήταν το τελευταίο κομμάτι που έμεινε και πρόλαβε να φωτογραφηθεί!
-
Μπακλαβάς στριφτός Μπακλαβάς στριφτός
Ο μπακλαβάς, στην απλή μορφή του, γιατί τα απλά είναι πάντα πετυχημένα.*Το μυστικό του καλού μπακλαβά, όπως έλεγε κάποτε η μαμά μου, είναι το άρωμα του βουτύρου σε συνδυασμό με τα αρώματα της κανέλας και του γαρύφαλλου.*Ένα πολύ γρήγορο γλυκό που γίνεται χωρίς κάποιο κόπο εφόσον έχεις τα υλικά.
-
-
Μπακλαβάς!!! Μπακλαβάς!!!
Συνήθως το ετοιμάζουμε τα Χριστουγεννα. Όμως για μας , είναι γλυκό για όλο το χρόνο και όλες τις ώρες. Τι να πω;; Δεν έχουν χρόνο και ώρα προτιμησης.😂😂Έχουν δικιο. Γίνεται φανταστικος και έτσι δεν μπορεις να σταθεις στο ένα κομμάτι!!!!
-
Μπακλαβάς ο παραδοσιακός ! Μπακλαβάς ο παραδοσιακός !
Τι κι αν πέρασαν τα Χριστούγεννα και οι γιορτές; Ένα σιροπιαστό στο σπίτι είναι πάντα ευπρόσδεκτο! Και ειδικά όταν είναι φτιαγμένο από τα χεράκια της μαμάς, συνδυάζοντας τραγανό φύλλο κρούστας και θεϊκό σιρόπι, σε μια γεύση που απογειώνει!Η συγκεκριμένη συνταγή είναι της μητέρας μου, και εννοείται πως γίνεται πάντα ΑΝΑΡΠΑΣΤΗ!#γλυκό#στόχος#2021
-
Μπακλαβάς ο ΤΕΛΕΙΟΣ Μπακλαβάς ο ΤΕΛΕΙΟΣ
Ένας μπακλαβάς υπέροχα σιροπιαστός με τραγανό βουτυρένιο φύλλο!Ταιριάζει με ό,τι επιθυμείτε, σκέτος, με παγωτό, εννοείται συνοδεύει τον καφέ μας άψογα κτλTips:Στο τέλος, ραντίζουμε με νερό το γλυκό μς για να μη γυρνάνε τα φύλλα προς τα πάνω καθώς ψήνεται 😉Βάζοντας το γλυκό στο ψυγείο για λίγη ώρα πριν το ψήσιμο, βοηθάει στο φύλλο να γίνει πιο τραγανό.Ψήνοντας σε χαμηλή θερμοκρασία και για αρκετή ώρα, βοηθάει το γλυκό μας να στεγνώσει, όσο πιο στεγνό τόσο περισσότερο σιρόπι κρατάει και παραμένει τραγανό παραπάνω.Αν έχουμε συσκευασία με πολλά φύλλα, δεν μας πειράζει καθόλου να βάλουμε παραπάνω στο γλυκό, εγώ πολλές φορές βάζω διπλά φύλλα ανάμεσα στις στρώσεις και παραπάνω φύλλα στο τέλος από πάνω.
-
Μπακλαβάς ρολό Μπακλαβάς ρολό
Η συνταγή αυτή είναι χειμωνιάτικη, Χριστουγεννιάτικη, υπέροχα νόστιμη και πολύ εύκολη.΄Εχει σίγουρη επιτυχία και αντικαθιστά το μπακλαβά του ταψιού.Λίγα μυστικά ακόμαΠιθανόν να χρειαστεί λίγο λάδι ακόμα. Εξαρτάται πόσο θα χρησιμοποιήσουμε για το άλλειμα των φύλλων. Αν μας περισέψει βάζουμε και από δεύτερη κουταλιά στο κάθε κομμάτι.Αν θέλουμε, τις άκρες, μετά το τύλιγμα του φύλλου τις κόβουμε λίγο και τις πετάμε, επειδή δεν γεμίζουν καλά με μίγμα και ζαρώνουν κατά το ψήσιμο .
-
Μπακλαβάς #baklava Μπακλαβάς #baklava
Το τραγανο φύλλο σπαει οταν το ακουμπαει το πηρουνι...και ξυπναει ενα ηφαιστειο γευσεων απο τους ξηρους καρπους...Ενας υπεροχος ελληνικος σκετος καφες με λίγο ουζακι που θα ξυπνησει αναμνησεις απο τα παλια και ενα χαμογελο πλυμμηριζει τις μπερδεμενες σκεψεις... Ελλαδα... Μυρωδιες, αρωματα... #ΗρθαΓιαΝαΜεινω #Ελλαδα
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια