Risotto de yamaní con calabaza😍
Natali Balmaceda @cook_13698904
Paso a paso
- 1
Como primer paso podemos dejar el arroz yamaní un par de horas en reposo con agua para que luego su cocción sea más rápida
- 2
En una olla sofreír las cebollas, agregar el arroz escurrido y dorar un poco, luego le vamos agregando el caldo, (3 veces la cantidad de agua con respecto al arroz)
- 3
A media cocción agregamos el zapallo rallado y seguimos cocicnando
- 4
Agregamos la cúrcuma sal y pimienta, y unos minutos antes de terminar agregamos las cucharadas de queso crema
- 5
Servir, agregar semillas como opcional y queso rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natali Balmaceda le encantará ver cómo quedó.
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