Pastel de moka
panaderia, pasteleria y/o reposteria dariem @cook_7558155
este es nuevo en mi pequeño negocio, aquí la llevo lento pero seguro
Pastel de moka
este es nuevo en mi pequeño negocio, aquí la llevo lento pero seguro
Paso a paso
- 1
Ponemos los huevos con el azúcar en la batidora grande, bati un aprox de 5 min o más, ya montada puse el aceite y el café. Batí hasta que esté a punto de letra.
- 2
Le puse los polvos cernidos, 3 veces ya cernidos.
- 3
Se lo puse en 3 partes y revolví de forma envolvente.
- 4
Metí al horno 180º C por 30 min o hasta que salga limpio el cuchillo, deje enfriar, desmolde, yo hago 2 panes en leche, primero uno rellené, puse el otro y enleché, al refri toda la noche.
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empezando mi pequeño negocio poco a poco voy subiendo de nivel.me gusta cocinar, hacer panes y postres pero no me sale el decorado asi que lo perfecciono cada semana o cada vez que puedo.
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