Budín fresco de verduras y queso

alina orellana
alina orellana @cook_11929571
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Ingredientes

12 raciones
  1. 14 fetasqueso de máquina
  2. Verduras cocidas varias.. zapallo, coliflor, zanahoria, remolach
  3. 1/2de gelatina sin sabor preparada con caldo de verdura
  4. 1huevo duro

Paso a paso

  1. 1

    Cubrir un molde de budín con film. Acomodar las fetas de queso como muestra la imagen

  2. 2

    Colocar capas de verduras hervidas, crudas, huevo duro. Las verduras condimentar a gusto.

  3. 3

    A cada capa ir vertiendo un poco de la gelatina

  4. 4

    Cerrar con 2 fetas de queso y envolver con el film. Dejar en la heladera el tiempo sufiente para que solidifique la gelatina.

  5. 5

    Desmoldar poner un poco de mayonesa y perejil para decorar y listo! Se puede poner capas de pollo, jamón o atún

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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