Salchicha envuelta en puré

Julieta
Julieta @juli_soria
28 de Noviembre - Güer Aike - Santa Cruz - Argentina

#YoCocinoConCookpad un día vi un video y hoy me acorde, la verdad no es como el video pero me di maña para hacerlas y que queden ricas.

Salchicha envuelta en puré

#YoCocinoConCookpad un día vi un video y hoy me acorde, la verdad no es como el video pero me di maña para hacerlas y que queden ricas.

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Ingredientes

1 h
2 raciones
  1. 6salchichas
  2. c/nsal
  3. 1 cucharaditapimienta
  4. 500 grspapa
  5. 1huevo
  6. 1 cucharaditaprovesal o perejil y ajo fresco
  7. c/npan rallado
  8. 100 grsqueso cuartirolo
  9. 1 cucharadamayonesa hellmans

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Hervir las papas con un poquito de sal.

  2. 2

    Colocar las papas en una bandeja y hacerla puré antes de que se enfríen, luego agregarle la sal, la pimienta, la mayonesa y el queso y con un tenedor empezar a mezclar todo hasta que quede una consistencia como masa.

  3. 3

    Luego envolví la salchicha en el puré.

  4. 4

    Mezcle un huevo con el provenzal, y pase las salchichas envueltas en puré, cubriéndolas con el la mezcla.

  5. 5

    Luego las pase por pan rallado y las frite hasta que se doren un poco.

  6. 6

    Al último las serví con un poco de fideos con manteca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julieta
Julieta @juli_soria
28 de Noviembre - Güer Aike - Santa Cruz - Argentina
Especialista en Pan Artesanal, mamá de un hermoso niño y amante de la cocina 😍
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